[中式食譜] 蔥煎肉餅

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# C6 T. M1 j& D& ~/ ~

( Q# J& ~" W% A. ]" Y豬絞肉  200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H; x+ r( A  V* q1 w
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珠蔥  80公克www.tvboxnow.com% }0 H( w) ^8 Y1 T% t. \( a0 F

- w/ O0 C" a, l. k1 e公仔箱論壇沙拉油  1大匙5 {4 V* O3 J& k# U. ]

* e) I* ^3 ~4 ?( |' xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】) e: Y7 v. S5 d

% H0 k& B6 |3 `# Q4 U9 `: K公仔箱論壇醬油  1/2小匙
3 N+ l& K/ h; H& b0 n) m公仔箱論壇
5 m" S8 g" m$ u( j$ o; m) _1 w公仔箱論壇雞粉  1/2小匙www.tvboxnow.com9 ]5 e5 {/ S* M) X# z

& P6 y1 \7 ]" \鹽  1/4小匙3 r, `7 ]8 i4 M  k
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米酒  1小匙
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【做　法】
! L/ M1 {& b7 A* M: D/ V  r0 c- s; Y1.珠蔥切末。tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 x/ ~# c; V, Y! s# G( ]  t

% W4 ~. t& S$ `1 n! gwww.tvboxnow.com2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。
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3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。

jessy8088

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