[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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+ J: i2 G( H$ d& e+ a材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
3 Z" A1 K$ G; ?; K: _' k' V公仔箱論壇薑 2 片www.tvboxnow.com2 Q& g6 w+ ~: w1 ~6 E6 W
蒜 ( 片 ) 2 粒
: P8 |' J( U2 }; G& }! ?公仔箱論壇蔥 1 棵: ?/ l- h3 s% H1 \7 d
調味份量 1 . # t& x5 R3 k: J
生 抽 1 茶 匙
" {' o$ O. o7 W- b7 ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1 / 2 茶 匙
0 `7 R  J: ~5 m" c+ x胡 椒 粉 少 許) ?' M) B) j- U/ B3 ~$ U& `; X' p
薑 汁 酒 1 茶 匙
* C/ y$ f& y$ X1 e( ?/ _5 k6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 . www.tvboxnow.com0 y) O  h% E+ e  m& G+ k9 k1 o! h$ n
蠔 油 2 湯 匙/ i' _% q) A4 C! U% f; }
生 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇( Y% Z! V5 N9 R1 f  i6 C1 |9 C
老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 o3 Q1 j: X* O5 p7 I9 Q
糖 1 / 2 茶 匙
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水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb# x0 z3 ~! Z0 C

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, K& \0 v! }7 H+ K9 {1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ d3 e1 M, X( n5 o0 \; _tvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。% s' \( S5 A" b$ R' c. R0 N
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。