[中式食譜] 佛跳牆

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佛跳牆
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5 W  C, u/ x& S) {9 G+ \) @: D% rtvb now,tvbnow,bttvb佛跳牆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I& o$ E: t* F
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3 [, [+ `) K" ^/ T( U/ Q材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒
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蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵
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/ s# ]! N, i3 z" p0 U; K) w( s, g雞腿1隻公仔箱論壇% t  j1 R" p" U6 w

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5 H& o' T4 Y5 t調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
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( K- e- J' O2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底
( [- R, w/ k5 t# Z- T公仔箱論壇www.tvboxnow.com, P( Y, F* g0 _& U
2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片); h6 d8 f1 F0 M
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蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)