[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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2 e* ]  m  T5 _6 N3 K- `tvb now,tvbnow,bttvb【材料】9 z; ?- l1 d( @  D, ~. T
冰鮮西冷牛扒二件% z/ d) j4 s* j
原個蒜頭二個
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* Z& r6 @& e+ Qwww.tvboxnow.com【調味料】   
8 Y( O2 D& k& a  ~- s  R0 B# _0 Btvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
  x4 D6 L5 R4 F8 I0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
9 h' I: q7 _+ D& R/ G7 `公仔箱論壇西芹鹽半茶匙
% r9 L  c! A# Z) ywww.tvboxnow.com美極鮮醬油一湯匙) E$ n5 h% D& l. c2 N) g
黑胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# t( o$ N$ f- _2 S1 f% J

0 K: |+ E* Z' [# {, w) Vwww.tvboxnow.com【做法】 www.tvboxnow.com4 Y4 [9 j% _0 r! u* X: }! o5 S: a
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
+ [! O2 ?5 v# C% o; ^1 p5 q公仔箱論壇(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。www.tvboxnow.com1 j9 M: I# b' g' n  S( n( a
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。4 j+ }3 p% ~% H' _, y
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
. O: I$ _$ `. v. |(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。