蒜香焗牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I6 }9 Z: z9 t2 H* d% T
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1 `" d2 R5 B% \, T9 n( L【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 e7 @5 O8 a# x/ T
冰鮮西冷牛扒二件
2 ~ c: ^3 l: \. K8 @# P+ z Z原個蒜頭二個) k2 l. P0 b i9 O
錫紙一張7 O$ J+ `& f1 ]2 u3 r
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【調味料】 公仔箱論壇# ]( T( K% j8 J7 f9 _( z
生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb @* ]4 d) J. w0 e' {/ I1 _
薑汁一茶匙
" O; \$ e( m e uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹鹽半茶匙
4 w* O; `# y9 z$ `4 U% J1 \3 O美極鮮醬油一湯匙
$ m" G' M/ O. i Y( K" P6 X公仔箱論壇黑胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a. e, i5 x1 h0 d/ R" R) t
- `0 O: ~$ a9 }9 A S2 x4 }【做法】 % b' r& _( ~7 d4 e
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。4 [8 l4 u" t; @
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。公仔箱論壇9 ~7 |6 b6 I" \8 c2 L C+ K5 {
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
) y4 T9 d' f" u(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。$ a) ]9 o/ ^4 Q
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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