日式燒汁肥牛
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% }# V/ C7 ` K+ U& V! N【材料】 公仔箱論壇; P; o$ }8 l6 s4 t" @4 O3 n7 _8 s
肥牛十片 www.tvboxnow.com1 o P2 \1 g. A9 j8 H( y& H
洋蔥一個(切絲)www.tvboxnow.com; J1 u' |- L% z' B( Z
西生菜半個
3 }( n$ ^9 V O$ a W3 |$ u日本燒汁四湯匙
* e3 }; o N8 l; k生油二湯匙1 Z3 c, z h- [, R8 P
胡椒粉四份一茶匙6 n6 W+ h$ A( \' C- C
幼鹽半茶匙
3 W; z! v3 h$ t3 Y公仔箱論壇【做法】
; A. n2 X+ o" p5 Q) t/ y* U8 B公仔箱論壇(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
& N9 N4 _/ U$ h% l(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
& x$ J5 {: Z+ k3 z3 [8 g$ g" S1 xwww.tvboxnow.com(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。 |
發表於 2007-9-3 06:23 AM
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