材料:
' O, ~! W! s) q" O/ ^! u! Otvb now,tvbnow,bttvb梅花肉..................1斤(切塊備用)
6 E7 e" W, c! hwww.tvboxnow.com(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 s& K) k {0 W1 o
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調味料:
' q6 b( h- P0 g/ z7 {9 r1 v2 {6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y0 t% q: P# Q- x6 c6 j9 q& `
油............................4匙
1 \$ u6 D' E9 Y, e. X, rwww.tvboxnow.com醬油..........................2匙
l7 c: t. H+ w# c3 C5 o公仔箱論壇五香粉.......................少許# K/ v7 ]- m2 `/ S
冰片糖.......................半塊 tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 f4 m" Y; ]% w
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作法:7 p# A0 o3 e' }
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. G" Q1 E2 R Q: C1 C( K
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨www.tvboxnow.com7 T/ u/ A5 [' e$ |$ N; ^
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
( S& }2 x" N9 D( g$ m, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
/ l# ], [9 D2 ?7 E5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
2 U9 F, p0 t! }/ ~" n( _+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁www.tvboxnow.com6 I. M9 g2 A1 }( v
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!www.tvboxnow.com2 D2 H0 F9 O9 v& ]2 O$ Z
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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