[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' i- ]) s6 V5 V% X
蕃茄 兩個
/ Z  W9 k2 S! u1 ?9 k+ M( H0 R, Ewww.tvboxnow.com紅椒、黃椒 各一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V9 U9 D9 }; @. f
洋蔥 一個www.tvboxnow.com8 ?* b+ F! r5 W* ?; X
天使麵 適量
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用- I/ T6 W* w9 n' w0 W& ~( M# w
2. 將其他材料切條備用9 \: B% h: t) I8 u" J( F
3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
# ?1 ^2 `2 d! M6 }' A1 u公仔箱論壇4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
0 r# w; F# x! M4 L, W5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ A  n# ^) V/ W& X# r
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。