[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：2 _0 ?& {9 \: |8 T4 l' _
牛柳
, b* V1 P8 ~+ A: V6 d紅椒、黃椒 各一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 \; m; Z0 v0 s3 @9 C
西芹 1/4 棵
: V, W5 z3 Q" P$ ?2 t( @5 u3 D; Y" f公仔箱論壇紅蔥頭 1個www.tvboxnow.com% n# b$ g! l0 z& b- P1 @
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醃料：8 Z: J8 U6 x; e; r  `( f
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量www.tvboxnow.com7 F: {& K3 _5 Q1 E" G+ s; }- O6 k

5 o0 n8 W; \  D- U+ ?; qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時公仔箱論壇; ?! d9 O. `/ t& B" x* y
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- f! S$ n! H) t0 ]8 g) q8 D
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" d& {0 [4 O6 I
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。