[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：www.tvboxnow.com: R0 o& v1 x& `4 H
牛柳 , q% {% L" P1 |, N/ U
紅椒、黃椒 各一個
( U+ w5 d  z. i+ S5 \6 Y西芹 1/4 棵
2 R. D6 X( L4 L# t, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 1個www.tvboxnow.com  g) ~6 E$ ~( U' V

6 {9 Y- g+ n/ ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
( w$ T# |2 i) U. |, Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量www.tvboxnow.com; u$ |: X9 B& c9 s
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時tvb now,tvbnow,bttvb" I+ H  f& c6 C, N& z$ z
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
, n% q" A! P. s' O公仔箱論壇3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb  q$ [$ ~! ]8 g
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。