[西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉

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材料:
( c/ _* {( U0 \" f1 s% S中蝦 300克(去殼)      Cheddar芝士粉 ¾杯 公仔箱論壇# R# [5 \3 R. ?* L
蔥 1棵(切段)      任何一種意粉 250克 8 _$ p# X, e9 B5 V' q. ^
三花淡奶 200毫升      蒜茸 1茶匙 2 `5 r" J  J* O. o& l: L
乾蔥茸 2茶匙      麵粉 2湯匙 www.tvboxnow.com9 C+ h' \. t9 W% v4 W8 _  U
水 200毫升      雞晶 1量匙 ( C2 ~3 a' x" e+ P" \: _
做法： www.tvboxnow.com9 b2 Q2 s' J$ y8 D
燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。
  s$ B0 t6 Q& H" S; r7 Q* Q5 }# h( f放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、www.tvboxnow.com0 I3 w; ~# x9 G  ^" }
及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。 公仔箱論壇$ U9 @/ `5 n. p& J: y
立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入
: N+ \5 b0 M9 H) U9 n熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。