法國凱斯堡 醉遊童話小鎮* D8 |5 a. N( R( x4 k# N
漫遊法國白酒著名產地阿爾薩斯（Alsace），幾乎冇一日清醒，皆因每一餐飯總有白酒常伴左右，味蕾不時沐浴於世界頂級的雷司令 （Riesling）中。儘管難有酒醒的一刻，遇見驚艷美景，難免過目不忘，說的是恍如童話小鎮的凱斯堡（Kaysersberg）。如斯美景更孕育出一代偉人，終其一生醫治窮人、曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生（Dr Albert Schweitzer, 1875~1965），便出生於凱斯堡，為童話小鎮加冕光環。公仔箱論壇! d9 s3 F! U; h4 ?$ O% n
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童話村莊 酒香四溢
5 e' K! L4 B/ k8 _9 W$ J阿爾薩斯位於法國東北部，鄰近德國邊境，較冷的氣候宜釀白酒，是劉伶醉遊的勝地。捨得把杯中物暫擱一旁的話，其實，阿爾薩斯仍有大把風光值得細味。距離科爾瑪（Colmar）10公里的凱斯堡，便是個可愛的觀光小鎮。當年宮崎駿的《哈爾移動城堡》以科爾瑪作故事藍本，作為科爾瑪鄰居的凱斯堡，童話村莊風味亦同樣濃厚，不過規模較小罷了。公仔箱論壇9 U" P& I9 A6 S8 @
( F, m7 p$ q, x0 ^1 j& V$ u8 t, m由於凱斯堡連接阿爾薩斯及洛林地區（Lorraine），頗具軍事戰略價值，所以於13世紀建了一座居高臨下的城堡。縱然小鎮以中世紀古建築作觀光賣點，居民並非一味靠吃老本，他們熱衷於粉飾庭園，喜歡將艷麗花卉點綴露台，令木架屋更有看頭。小鎮於1995年榮獲歐洲最佳花卉園藝城市獎。
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* b. N0 q# z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾獲歐洲最佳花卉園藝城市獎的凱斯堡，街道一年四季都擠滿遊人。. r- Q; s I$ L
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* j5 u7 n; o: A$ x" i公仔箱論壇這家工藝店以心形作主題，難怪店中充斥愛的空氣。公仔箱論壇 T6 z( f5 R( u! D
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這座DIY啤啤熊肥皂泡機，為小巷發放無數歡樂肥皂泡。
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8 M, P; G; v+ w& V0 }- h$ ~( n6 O' Otvb now,tvbnow,bttvb小噴泉再加粉色木架屋，恍如童話場景。
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街上常見的靚招牌，已變作手信出售。5 K- ?% [! ?+ [: s& K& x4 o! M
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; W$ U0 n0 u, K( {# `) \ d9 Q公仔箱論壇不同顏色的Kougelhopf蛋糕模具，搶眼如工藝擺設。
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% H5 U8 ~- H. s. Y/ }tvb now,tvbnow,bttvb除了春夏花開時節，是閒遊凱斯堡的最佳時候，9、10月份亦相當旺場，不少識飲之人，特地到小鎮附近的葡萄園，邊賞秋收景致，邊呷地道白酒；隨後11、12月尾亦有一大班聖誕粉絲捧場，皆因凱斯堡非常重視聖誕節（薑餅人在科爾瑪全年有售！），逛聖誕市集絕對是體驗凱斯堡傳統氣息的好活動。tvb now,tvbnow,bttvb; h3 x% B6 @- ^% |+ S! j. W, E2 |
! @5 T+ l+ b/ e: {! g! r# ]# {tvb now,tvbnow,bttvb別致的古董招牌，已成獵影目標。
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5 `) l! i9 s6 t" i) @; |3 \# Awww.tvboxnow.com美味佳餚 芳蹤處處tvb now,tvbnow,bttvb% R2 ]# k8 |1 l; q
凱斯堡本身盛產Pinot Gris，建議各位找一家風味餐館，以地道Pinot Gris與阿爾薩斯佳餚相伴，細嘗凱斯堡的地道風味。位於小鎮入口的餐館Winstub du Chambard，溫暖陽光從十字窗花射落紅白格仔餐枱布，供應洋溢德國風味的菜式，如各式肉腸及燜鴨胸，味道既有法式的細緻，又有德國菜的大堆頭，這種誘人的美味關係，絕對為小鎮加分。1 v# r( J2 ^( k& w% `! t
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由於阿爾薩斯與德國接壤，曾被德國統治半個世紀之久，除了釀酒文化接近德國，食文化也存在這份獨特的德法混血風情。例如：有點像皇冠的德式杏仁奶油味蛋糕（Kougelhopf），在小鎮的街頭巷尾，都有其「芳蹤」，甚至連焗餅用的模具，都成為人氣手信！個人認為餐後喝至微醉，漫遊凱斯堡最佳。放眼盡是15、16世紀的木架屋，一時以為踏足格林童話國度，一時以為走進中世紀建築博覽館。
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Fish Presskopf以數種鮮魚製成，是鮮味又開胃的頭盤，€15（約兌HK$156）。
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; f: u. ~2 c% Q r- D0 D在Winstub du Chambard用餐時陽光滿瀉，令人想變一隻慵懶的貓。
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" m& A* E/ \! `$ F0 mtvb now,tvbnow,bttvb愛心醫生博物館
* ^ A1 C# V, i5 y2 E這趟疑幻疑真的建築之旅，可由Rue du General de Gaulle展開，漫步古橋跨過威思河（La Weiss），遠眺山上城堡遺迹。折返時可別忘了拜訪斯凱堡名人史懷哲醫生的故居兼博物館。這位於1953年獲得諾貝爾和平獎的醫學偉人，原是出色風琴演奏家，當得悉非洲極需醫療援助後，以30歲「高齡」轉攻醫科，並決心到非洲行醫。這份無分種族國界的博大愛心，值得世人學習。
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Albert Schweitzer Museum
; v! c; o9 s) [7 E: D# `地址：126 Rue du General de Gaulle, 68240 Kaysersberg
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^& l1 O7 t- c4 v6 N史懷哲醫生的故居兼博物館，展出大量史懷哲在非洲行醫的照片。www.tvboxnow.com# Z9 y5 y c4 j; s
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, K) |; ~7 t. s" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遨遊備忘www.tvboxnow.com+ e7 Q& z: x+ N5 a; ]- |
簽證： 持BNO及特區護照均毋須簽證
" e9 }4 q+ u. I! I7 s3 |貨幣： €1約兌HK$10.4公仔箱論壇8 c, x" ]8 F7 |( P
交通： 由史特拉斯堡乘火車往科爾瑪，再轉乘巴士往凱斯堡，約需2小時。 |
發表於 2011-5-19 01:02 AM
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發表於 2011-5-19 01:46 AM
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