[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

nt1972

材料
1 y: S/ ^3 z- \  K3 iwww.tvboxnow.com意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒6 l/ V$ Z) D/ N

9 j; a4 s" \* {+ }; C5 x# l) ^, F) `
6 w# M# H" A  F. r# s2 o) R, a, H5 `4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇* m: p1 x5 u% T" x4 {7 A
1.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
; J% |2 G, Z" F- Q2 r' s4 w8 \5 K7 u5 p2 U/ {2 F7 P- v9 u
2.從番茄底部十字位開始去皮。www.tvboxnow.com& r6 ]  S2 U8 c2 q: A+ b/ e/ r7 t

# a4 |* D1 I9 p+ f2 u; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。
8 ^' Q3 H" B. ewww.tvboxnow.com  i! @: e( I- y3 q$ K8 S
4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- B- M) V3 ]2 C( W7 F0 T
tvb now,tvbnow,bttvb: A  @4 |# k) n
公仔箱論壇6 f: ]5 Z' h- _2 K1 n2 M- S/ i' [
貼士
- t; v& B& n7 |" o" A; {2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
5 r2 v) Y1 q1 y9 t* v: P