材料
% L8 I; A% u2 x% m! ]! o+ @+ Z公仔箱論壇日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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+ g% l( h9 u3 m3 A9 ~4 W4 X# I9 Dwww.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 L N6 R; ^. h$ x+ S: C
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
# T9 w G# t/ B6 M% [5 ?' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q% @; f& s4 S6 Z3 V/ Q調味
6 v- X$ @/ R& s' u! \tvb now,tvbnow,bttvb麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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, a" H' }. ?1 ^( i4 E% \6 j1 L8 A做法) K* j: q+ U7 O. F; q$ {* A* J
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 l+ ?4 k [. S% D% ?
! E) v7 Y( C. U( B; P4 G) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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: z/ y7 h7 Y. ~9 {- g6 s8 h/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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) P2 ?) ~2 Q0 \6 N5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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