[西式食譜] 中華風香辣蝦

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材料
$ e* @# B6 n7 Dwww.tvboxnow.com日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦公仔箱論壇5 L( ?; D: W( r6 @" z

' O% A& s, D* q- I1 R) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 X' n# ?. l7 C; y. S- W鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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調味
# k1 @4 ~" I( ~7 b8 T) f. ~麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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* k/ ]" q9 o: h4 Y9 zwww.tvboxnow.com做法9 l/ i. P) k2 o$ j5 v9 Y
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。公仔箱論壇/ |( V& q* D( u

: q0 I0 M( r0 p- d$ @tvb now,tvbnow,bttvb3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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; }8 W# C1 L* ]7 K9 etvb now,tvbnow,bttvb4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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