材料
. S! m R/ k q3 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許www.tvboxnow.com8 _7 g; d- o/ X
+ l# J# \" i. b# @% W蘋果醬) \$ z$ P6 }, t- y
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙
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做法公仔箱論壇4 _4 _7 U: o* d+ d7 Z) b" ~( x
1.班戟粉和茶葉拌勻備用。
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2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。
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+ B/ e% \! O& ~7 p' a% o7 ~; F' Lwww.tvboxnow.com3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。
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D" G9 _0 ^8 E0 `0 a4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。公仔箱論壇. C4 G' Q% H, K$ B! ?3 H; C# L- U
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5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。- L' E9 n* Q9 e- m9 h) l/ `7 J
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 z- T2 F4 d& X6 x4 H3 f$ d
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發表於 2011-5-21 06:22 AM
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發表於 2011-8-6 02:12 AM
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