[西式食譜] 紅茶蛋糕蘋果醬

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材料
* ?; W8 X, q- s  f% Stvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許% c  y9 |+ K7 R' w2 S: m
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蘋果醬www.tvboxnow.com0 W1 ?7 r6 [! Z6 s0 g$ u
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙4 l( t: i' c* Y& ]/ R+ S/ a% }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; H: |) x+ C0 v
1.班戟粉和茶葉拌勻備用。  i6 ^0 N  G3 L+ h/ o# J

+ ?$ N) G8 L4 f0 w2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X/ z. a/ |3 f/ [- K
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。
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4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。
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5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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1 J) k" @$ l3 R1 U( N6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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tony112233

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