材料tvb now,tvbnow,bttvb1 G W) n' C! t9 y+ e6 L
鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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6 g* q) r/ z# @7 E調味料www.tvboxnow.com. O `' [+ {/ F9 |: M1 k& g8 D
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
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醬汁www.tvboxnow.com% x1 J- j2 y; ^! v' y" b. e1 [1 q
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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9 u5 w' D' g# w r1 b做法
& |, W, Y+ G, {1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。www.tvboxnow.com8 `7 ?3 Z2 r: p% P, h
J) Z# l( R1 M" B2 u, w6 Zwww.tvboxnow.com2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。公仔箱論壇1 N" U$ u3 Y2 C1 }
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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