材料:
! M% X! }7 l, u公仔箱論壇雞腿四支、
# R. Z+ E) G% Dtvb now,tvbnow,bttvb大番茄三個、公仔箱論壇0 [5 Y/ J; n# ]& r+ O2 \, V' C; j' j' D
蔥白四根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O% p$ M5 ~# Z3 U/ U @; {( D3 O
芹菜莖兩根、
8 f5 B6 q* A! i( m3 q( `7 P3 J$ m奶油二十公克、
" n ^, [& J3 _( m# |4 N: b沙拉油兩湯匙、www.tvboxnow.com, g2 }/ y; I) Y8 d
鮮奶油八湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb) u$ B; H% }+ e- S% b+ W' L; z
巴西裏末少許、tvb now,tvbnow,bttvb$ H% b% T7 B3 Z
鹽、胡椒粉各適量、tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 q! W5 o: G) U/ s' ?$ J
正方形錫箔紙八張。
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作法:tvb now,tvbnow,bttvb1 |7 D; H0 \( c
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 公仔箱論壇3 G/ Y) ~/ n% Y
" f8 H9 D8 C% r& P9 A# u2 `: l; e公仔箱論壇4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 www.tvboxnow.com! _: ~, l4 r, ]
. H9 ^' Q- M1 v- ^- o$ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:公仔箱論壇! l! h" o( P! \0 [' r* y5 F0 e
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵公仔箱論壇9 C: a% k/ Z$ x, j
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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: N, Y4 X! [4 }3 ~) O公仔箱論壇番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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