材料:
- Q2 I' o! X, s7 B; E. `" l8 i6 ^公仔箱論壇雞腿四支、9 s6 M( K% b* \1 } N" b
大番茄三個、
) _1 l- s( X' {6 a- F2 I蔥白四根、
: L. D+ {% r! r6 ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜莖兩根、www.tvboxnow.com! i$ V1 j# O1 m7 r/ k
奶油二十公克、www.tvboxnow.com0 O; A, O* r3 b. R% Z
沙拉油兩湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! s2 w$ L4 y+ s3 G; t6 G: t
鮮奶油八湯匙、
' C+ o6 ^1 V) Utvb now,tvbnow,bttvb巴西裏末少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {5 R; C( ]: B# R6 s0 K
鹽、胡椒粉各適量、
+ A5 G; C) @7 a) z/ D/ p正方形錫箔紙八張。
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& m% I8 l/ s' x, I0 S6 F# a' h* ]作法:
- i3 H/ c# w& w" e1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 tvb now,tvbnow,bttvb- v y) X# c9 V& L# u& ]/ u. a/ ~6 u: ^
7 H( x7 n q& x7 f$ v* Fwww.tvboxnow.com2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E* \% [0 |! y; k
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 公仔箱論壇" y5 U6 u' ]2 z7 X: x0 N( C& t
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb% v, c0 h" n# N+ ~. k
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5.食用前撒上少許巴西裏末。公仔箱論壇5 ]% |! t* m2 w7 V' Y% B" ?
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Note:
3 u( S# I7 I. R; P$ y! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵公仔箱論壇# W0 U+ i, N( x
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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