材料:
: B* D3 W3 ?& y8 X/ I) ]1 `" L. itvb now,tvbnow,bttvb雞腿四支、
+ }; [! D* E5 ^3 R7 [1 H+ {+ K: o7 C" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄三個、2 `( N& S9 m8 J. W3 V0 ` B% }
蔥白四根、www.tvboxnow.com9 O) W% r- S& j& G
芹菜莖兩根、
9 r* w# x/ }3 J. S公仔箱論壇奶油二十公克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* B0 ]' O+ C& y K
沙拉油兩湯匙、
1 b. Y: K( H$ Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油八湯匙、
- R' x6 g3 F8 E/ f& H公仔箱論壇巴西裏末少許、
; ]2 Q& L; e3 d( i9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉各適量、www.tvboxnow.com, M& R+ A) a0 [, l- w
正方形錫箔紙八張。& M) ?7 o4 @9 }% Y& P3 {9 h
" A2 c4 H* W4 ]: H" L$ e$ C公仔箱論壇作法:
; t) J5 F' P( ~: {: g# S" Ttvb now,tvbnow,bttvb1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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+ V7 ~1 f8 U' n0 p公仔箱論壇2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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. f. z _2 I6 W5 U3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 I6 }# \, v8 }' H3 C
* y7 l$ p# ?. ?' o" N* v" `8 J+ g4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb# L0 u; F; J8 \: V$ r7 \, c! e {. j
' q _. P) @( }5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:
5 C1 U0 G" J: Y) N" L吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵6 X+ I3 Q6 v( Q6 q% e. h/ O# \
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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