韓國宴客DIY之--海鮮鍋# _8 B# a" x% p" I+ Y7 ?
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal $ p+ H, N6 ~& A/ Z; D
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主材料
: i" I, ]3 D5 C/ Q" n- Z1 bwww.tvboxnow.com海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 www.tvboxnow.com/ _ l( ^" ~# y; `6 Q3 j# T
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
3 M) e: [5 m" y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
* H& {* Z6 C+ a1 A1 E調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許) l5 a8 L3 D5 S8 M& t
- t- z% f' Q& Twww.tvboxnow.com公仔箱論壇 V0 {$ ]3 F( _! k; g: |6 q
01熬湯底
, G |1 L: o# P4 g9 D) z. A5 ywww.tvboxnow.com蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 @" X9 F8 R% \2 q2 S6 _6 H
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+ D4 ^6 k( M- d2 }" b, s1 ]/ }公仔箱論壇02準備海產品公仔箱論壇3 \, ?. ?9 M5 q! F3 ?! L
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜
# c4 l( X& S, w! s6 W oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 g5 B* D+ g) K; O2 T
/ ]- d2 ?3 P( T1 X04煮
! r7 v- X! W& }, ^! l6 t: t2 s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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