[西式食譜] 蔥汁燒雞扒

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材料 :
' `  ]9 F$ F" L) n& q. M' M( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞脾肉       12 (去皮)6 K1 e9 A+ t4 x: D5 F
旦           1只  (打勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^/ V0 @  |- V2 J
生粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! @  R$ E/ ?- ~* Z+ _+ U* b% A

  z3 c' p. a* R1 r9 C' f公仔箱論壇醃粉 :   j6 t) L* F0 a5 i
薑汁         1湯匙
$ Q1 Y3 D: r* a, f' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉         1 1/2湯匙公仔箱論壇+ a( F4 D. f4 g8 p9 M4 v) u
糖           1茶匙' K- \  l0 J% o; G5 A% b9 a) P2 f
麻油,胡椒粉   少許7 e7 f! x+ B. ]5 o5 d
生粉          1/2湯匙! V4 O6 w9 g. u+ f$ {
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汁料 : 3 a) Y2 B! Z4 d" W
水             1/2杯www.tvboxnow.com+ h3 x, U% S- I! W+ P6 G& |' k
生抽           2茶匙www.tvboxnow.com- Y7 s( K, P3 ^, u5 \* x& ^
糖             1茶匙公仔箱論壇+ Y/ Y4 w; ~  k! Y- D+ c" {5 G
生粉           1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 K4 q% K' a& n) H3 q
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做法 :1 K; x7 G3 }) V* u
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好www.tvboxnow.com4 e: _0 U: p5 o- i; a
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出www.tvboxnow.com9 _# d: k; V: @& a
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾1 D0 R4 h1 U; x6 ?1 f3 |
食時淋於雞件上