材料：
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" ?# `: b( e& r! X" v. Y swww.tvboxnow.com蛋 2隻
3 i! Y3 [9 k; w L, T. a. w# s蟹柳 1/2條
* c7 `% j; I/ ?7 H- }) G( \靈芝菇 2珠' h8 `0 i$ `' O# [6 [- S0 B- z
芝士粉 少許(份量因應個人喜好)
6 V! ^/ E2 ]; s7 s公仔箱論壇芝士 一片(一片分四份，一隻蛋用兩小片)公仔箱論壇1 K# @* J: l9 D2 W( @' q
胡椒粉 2荼匙
. y! @/ h& o% k+ j/ Y6 Y5 ?# ~8 h5 P公仔箱論壇盬 3荼匙公仔箱論壇( t; R( C& l! V- W1 [+ \
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: r; k+ l x: f$ c4 X4 ]0 z做法：
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" o9 a- Q2 A0 f8 k/ s% E. F- L* r1 先將蛋烚熟至全熟+ N2 S3 `) D l5 F
2 靈芝菇先用盬及胡椒粉出水(只要最頂的部份)1 s/ q, H [$ F+ |' V
3 蟹柳切”詩”(大約一節手指頭長)
{3 {! c% f9 B6 R5 `" V: S公仔箱論壇4 蛋去穀後一開二
0 U) g- v" `, K% H% B5 將蛋黃跟蛋白分開
( V1 {# Q7 T6 X! o9 x6 蛋黃加入蟹柳及靈芝菇) ?% @# t- @1 f1 |3 `( \2 J
7 再加入芝士粉拌勻
" r4 x4 M5 Q" M# v$ `% ztvb now,tvbnow,bttvb8 將蛋黃料讓入蛋白
U+ O9 [+ O: F1 Q$ |, ]9 放上一小片芝士公仔箱論壇! [& ^8 C B- x( h& Y
10 入爐焗至芝士微軟即可 |
發表於 2007-9-4 05:32 AM
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