日本食物食譜

rain_

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# ~. e. R4 l' Q) twww.tvboxnow.com00.燒八爪魚丸子食譜
( c& L- q% m7 u; \& ]tvb now,tvbnow,bttvb
& V1 k: `" q" R: Z( T! }# ~燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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製作用料：
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$ V" {2 n+ \0 o! l雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i8 h8 {4 q: U$ ]8 I3 f
麵粉 4 安士www.tvboxnow.com4 k- \3 G) b( y1 f: G9 V
生粉 1 安士
8 |: X' z2 g0 I* |1 ?發粉 1 茶匙www.tvboxnow.com; ]& u  Q0 J3 F
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- g: B4 Z8 Q: p1 a, w  j" awww.tvboxnow.com熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇7 i1 ]1 y  J4 W5 z" T
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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, e) X6 R6 R% S6 P3 f1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' p; a- b  E: c" H
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。6 g, _. N# Y$ @/ Z  h0 C
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
* `% a/ v7 y# ^' ^8 I! b3 jtvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 Y8 `  ^* k- K3 a3 _
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 `& U0 K. D& s$ L4 Q) T
部份材料也可在那裡找到
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 G% w$ ?0 H# L3 ?9 S) A0 L7 @
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
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) s! l+ i- q& t0 Y/ M8 `# D材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^- y4 }  U, [
蛋 6隻
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# J0 ^4 x% x3 T! d) {公仔箱論壇*預熱烤盤170度 1 _; v; K7 S5 C. T  H: a
公仔箱論壇) i, N! O% v' C; {1 ^
方法
5 ]$ U& J- v4 i3 n0 p) p' x5 {[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. www.tvboxnow.com( Y" }8 [' e# C$ }4 |
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
% m1 D/ j+ D1 z; l先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
- a0 X0 c  C1 ~8 O3 i( n/ ?www.tvboxnow.com[3]然後倒一舀在烤盤上,
6 @& N+ ]; C0 Z4 y0 A一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb. `* u9 }! B* `

4 u* T4 O# I# h0 A" etvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排5 A0 y6 ?3 _: X
製作時間: 15分鐘
7 k+ V2 q' n* c9 f' |; Kwww.tvboxnow.com鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; \; [( a; a6 T2 _$ Q
熱量: 351 kcal
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, b& q. x0 w1 v4 xwww.tvboxnow.com材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# v  J4 s: t6 R( i# d* p! V
免治肉 175 克" z) E0 n  y# M5 C  Z
日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇" f& V! _* @0 @# d
露筍 1/2 束公仔箱論壇+ l. Q$ q0 o6 o+ K. H* \# T$ c! t
大蒜 1 條
( u9 G) }$ i! O/ v; A6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙
' g) g# ]. m; Z; Mwww.tvboxnow.com! W2 B/ s4 B/ c
調味料: www.tvboxnow.com$ G- C& K# D( Z3 E7 M3 E# ~3 Z; X
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻www.tvboxnow.com1 @) ~# E% T) P) z% p: d8 {
酒 4 湯匙www.tvboxnow.com- w) _; A' U( D' ~
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( v! p  h, B6 p1 R1 j9 Y/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙
0 }6 s$ B3 A4 Z- U8 j5 k味椒鹽 少許
! L/ c$ b+ f4 E, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M1 c; ~3 n. J  P. h公仔箱論壇醬汁:
9 ?" o# B6 }4 M/ P9 N. W公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇% d  @4 W, i+ {; p! W
鼓油 1/2 茶匙. G  W, ]4 f: }: \) e2 Z
酒 1/2 湯匙- N6 ?1 E3 {( `3 C, T0 l
味醂 1/2 湯匙
9 P& p5 U  D- H! r6 ^- H公仔箱論壇水 1/8 柸公仔箱論壇7 D2 f- D: F0 W, h
' G$ S( g9 q$ H/ ^  f4 q" B9 B' K
做法: & d1 h! G$ V& P- g, l/ Z4 n: F) T
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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3 x9 X3 y- O; v* Q- swww.tvboxnow.com2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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" P& ]7 q( a7 i9 Vwww.tvboxnow.com3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇; h# a6 q: J9 I# E& i
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 , k6 C( ~+ h& u( S. o0 S, c
www.tvboxnow.com3 q3 A6 H! Q% v# S
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
0 V. M# _% {0 |) d0 stvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇  I, @8 j, x: G" h) h/ I

7 z: D1 b3 B3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
3 K- B1 Z1 v1 l' P( U/ W9 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( y; ^: G  p6 N; @# \! I4 w# R
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 \$ V4 `' D) y  q, a9 k5 |
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇3 Y+ T* {* I: n  J: ~$ l! O. Z' A
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( N6 Q  s& u- R9 Z/ Z
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 $ _( t3 A1 D) H$ N# {

0 b; a! c  |6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
: i1 g$ ?6 w, Z8 ]$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
4 J6 ]* q6 b& I+ T/ @# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
- O9 P9 O5 R5 X- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧將蛋打勻，加料酒少許。 ' [8 p1 n- ]7 q# M
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
  ^7 @5 P- A8 u' s# Xtvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 1 M/ e$ _  A- a0 G
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb8 r4 `9 i9 j/ `9 C9 a
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇# r) e7 m+ \) M3 a/ A( i9 f
　
% A, u/ e; e$ B  t; X0 t* o* X祕訣：   Q9 N! h: k( h! U" d; g3 G
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
4 A: W- Q* P- @+ p來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 g% D4 w% m6 w& p5 x
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you