日本食物食譜

rain_

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公仔箱論壇3 ]3 {- M- T: Y+ I
00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇9 m7 v4 K9 Y9 v& C2 D. f7 V3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 \+ O* x/ _7 u' k
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# C, x, C" J, @" q6 {( D; s: a1 d

; y3 K' `$ i7 p4 a! ^' v製作用料：
; ]8 ?. @( u) Bwww.tvboxnow.com0 _: x) n9 K3 t3 W3 n& W
雞蛋 2隻
2 s( [0 S! G. X3 btvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士
( n. i8 n" M! l6 C* Y- v% I1 P公仔箱論壇生粉 1 安士 ; t3 e' Q7 G9 W. e" `  v  s
發粉 1 茶匙. l" W1 {$ j; N/ v4 q
清水 4 安士
8 L- m! n( i& V熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. L. i' s" W7 P3 ^) w4 c
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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( L3 q  l+ d% N9 _% D. o5 ]8 xtvb now,tvbnow,bttvb做法6 p( b- ?  u; i. n
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
$ q( a% Z  d. g3 W* N6 ?. D# H2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
2 y3 J. ?% z, ~; V! O' `3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 B. v* e: N- p
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~www.tvboxnow.com3 \, R3 [3 {" I1 P
部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* B: c) H- f0 i$ [. h+ N
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: www.tvboxnow.com3 p8 m' x5 t) ~$ P# Q. t# G
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb$ z& B/ @9 [. p5 h! ?/ Q

" _& j# y) |: ?$ U公仔箱論壇材料 公仔箱論壇5 @6 r% E6 W4 {, s- O7 |- c
蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 h2 ?( G" ~5 Y1 l) Z0 F$ b$ M* O
砂糖 300g www.tvboxnow.com# g; j4 q5 P3 H: n
蜂蜜 30g
) M# X% B7 _5 U! _; O0 C1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g
/ o- i3 p. T' O! h% G% ewww.tvboxnow.com煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb+ x) ^$ M# @* e( x. r" K0 ~+ k$ M
發粉 5g
/ R' L- k' Z  `) B- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g - [. H1 Q1 a+ z$ Q. `
麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 ?2 n9 ^& Y9 ^

5 v8 [% F; s9 y1 _% r+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度
- |+ l- G/ i2 W, Z6 y: h$ v' Z' ~* M. r+ Q. r& G) s# A
方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 @% H+ `) t8 _& H: d
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
3 _9 O9 T: z0 g2 Z5 @公仔箱論壇[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
+ C8 b  i( k' j4 A0 s/ v) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
. a; X! x" u& k  A; `- X* A[3]然後倒一舀在烤盤上,
; o3 Y8 F  V2 N% T; p( W6 k; J$ N) Nwww.tvboxnow.com一面煎,一面翻.
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rain_

02.漢堡排
6 l' w( y$ ~6 rwww.tvboxnow.com製作時間: 15分鐘 - y1 \# I) y! m9 }
鹽份: 1.4克
0 S& }( B* u2 q' U熱量: 351 kcalwww.tvboxnow.com6 P3 Y+ l0 e* M5 O+ h
*鹽份及熱量為 1 人份量  U6 U7 [7 ^8 r% n3 \5 t; f

4 S& P# O: Q& B+ F7 j/ G材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb1 R% M+ g4 p3 Z, m' {
免治肉 175 克
" s/ c# Q$ u$ t  |* f" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊5 r$ e, t1 Z' U7 H6 m
露筍 1/2 束- H1 n" f/ f$ E8 `" R3 N
大蒜 1 條
: n1 p; a2 R6 m  }9 G  v: g/ k粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 o5 |" L: B+ k/ ~; J
tvb now,tvbnow,bttvb3 M8 U0 }. }3 y4 X' M  [
調味料:
" U" [0 o( k' l! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb" m, @+ k+ M5 q, {
酒 4 湯匙9 l7 K$ S$ }! S& Y; U) @
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
# g/ r) C* f* B$ p味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i5 L, U* C1 R  Y
味椒鹽 少許
! g, T4 w# X+ j, @$ B; e) mtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com0 |/ H; R0 w% a, u
醬汁:
, k+ u% T  ?( S% S: W$ k海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
! ~5 y" L) q3 Z鼓油 1/2 茶匙3 o! i9 c' ~% }$ u, [; x8 E4 R
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P* z2 ~; e, l$ O4 E7 S, W! U  g* L
味醂 1/2 湯匙
/ E2 ?" ?% [% o  U" n公仔箱論壇水 1/8 柸
$ `8 Z# W& O/ v* N公仔箱論壇
# F3 i5 O2 F# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: " |; F9 n9 s- v- B
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 ! C9 U% o& }# r& h  I
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 ) v* Z$ k8 J. ]
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb! F  S- G% R1 {' p$ o' h) j( B5 a% e
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 . E: |+ ]7 T' |; ~; t7 \

- E. v: C1 P& T% s5 Q9 V9 y公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
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carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ H' t" D1 D0 B
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇' ~) q# D/ p- G& N+ [8 g
　
6 K, T3 x$ Q. G/ f- F公仔箱論壇制法：
! U% G0 _5 u+ o" ]- P% `公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。   ]" k/ ]/ Y  h
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 www.tvboxnow.com$ t& s! x: {/ ?
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" L5 N2 k0 \6 ^& H+ o: V; ~
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
7 O: H' @7 M1 p$ z6 G  p/ I5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
  i6 S' n' p: A" ~www.tvboxnow.com　 tvb now,tvbnow,bttvb3 U* _7 ]- d* m( |5 A
祕訣：
- I* @0 ~; O* b" ]9 p4 n公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) [5 |' z7 o* }# Z4 z: x
來。
, i$ L; y5 d; M( o+ y2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you