日本食物食譜

rain_

公仔箱論壇+ s9 i1 @$ f' w9 h/ u) N
- y2 d: ?+ J- ?3 n1 p9 C( I
00.燒八爪魚丸子食譜
  X' |. G  b5 w' B! Q: v; Q公仔箱論壇公仔箱論壇3 `6 v8 Y; W* a9 _' n8 a
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
0 Z% l+ `+ j2 Q  q0 t; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c, T+ f4 ]) u9 i
製作用料：www.tvboxnow.com" h; s$ A, S0 _4 d4 u, C" k: z5 ]

+ ]5 H. q6 c7 d% O$ H$ _9 R公仔箱論壇雞蛋 2隻
/ u& x7 K4 y  f2 a' i- D5 Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士! O& S" K) y' Y+ Q
生粉 1 安士
) d$ @7 v' s; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
+ S. P5 f3 r8 C  p0 T3 E* H1 y2 G% A6 ltvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K  m- r5 W  G& i1 }6 n
熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇3 D* |7 o/ i3 ?: B/ }
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
4 ^) k! G% @* E3 a
' R! b/ M% r3 d/ ?- {% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k3 @5 u4 c# Z6 u* k5 utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. W% S6 p( U7 T& f* c1 m4 F: p3 b, W
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。+ D+ q* t7 z1 T9 S( Z
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
# N' [* A: W1 |" n; b0 u, Z1 p8 }  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。www.tvboxnow.com- h& ]1 G; I3 D: v' J5 f
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
9 j/ _4 z5 z* e6 Hwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 K- S0 a9 @0 [3 b4 \9 o
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
, x* _6 c! L8 f6 v6 stvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到
) a$ S6 u2 p, O% l1 x公仔箱論壇+ T+ U, H- u5 P$ E# d8 ]0 y+ o1 O% G
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
1 G* x5 x3 p% ?- B9 t8 {tvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
4 G" O2 K- T( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u+ s8 Z! _+ S! D/ k# w
材料
4 N5 K- d, d5 l0 }4 Swww.tvboxnow.com蛋 6隻 " Y. |; U: S2 N- [% ^8 G
砂糖 300g
% L! W! C( v4 ?+ Atvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb$ e" \& g0 @/ @
麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb% Z* E( o8 x- w) O! C0 e9 J
煉奶 75g
% Z6 b8 H: Z7 X0 R! U5 ^公仔箱論壇發粉 5g
7 T3 p! Z9 A( Y; Y蘇打粉 2g 公仔箱論壇6 |* P" E+ j0 o# V3 E6 i3 R
麵粉 300g
4 U8 y, k$ p8 `8 O公仔箱論壇
- Q8 D9 H2 q: E3 w. s*預熱烤盤170度
& Z* a5 W1 B: Z! V3 M, q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [! f9 v9 ^! o+ K/ m1 H
方法 www.tvboxnow.com% y" u' @. {) t  p" z2 X) K
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇, P" t( D3 I& V! @, J
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. tvb now,tvbnow,bttvb& ?7 O. h8 I  h. d' n6 l
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
3 W2 b  A# m- I1 H% e. gtvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb5 y! C- ^( E. P
一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb: O+ Q6 G' ?9 b9 y6 l

- F: W! L4 x9 Y2 l' l' e) Y3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb' e8 ~  d- h' J8 Z4 X0 W/ b
製作時間: 15分鐘 www.tvboxnow.com9 g) P+ z: P- @- T7 P4 k
鹽份: 1.4克 ' J- _- O; O" A9 }
熱量: 351 kcal
3 j, L" v- }  J7 F公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
6 l( f+ Y# K' j6 L, @/ lwww.tvboxnow.com
# W) Z' r- W/ |, f, ?www.tvboxnow.com材料 ( 2 人份量 ) :
+ X1 w$ Q5 S, D. y8 k免治肉 175 克
: j5 T' e! D' u3 T5 `日本木綿豆腐 半塊
9 k% {8 D$ G3 ?( T+ G6 l( Z: U4 t) e6 f露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 b1 r6 }. |; @8 v" x
大蒜 1 條% ?) K1 ]+ @. c
粟米油 1 湯匙
5 `0 k& e$ i, B# P/ s( g1 f4 [tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com1 M# j4 ]* y! r: U7 f) |* n2 E
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb' o" c) r" ~6 w% l7 g
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
0 n  w  K: D7 X- Q& L7 p酒 4 湯匙
1 I3 i1 ^. z2 W6 @+ [0 O1 I, O, A3 ]公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇  e) e6 a* j1 e" N( p" |
味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* x9 @2 P/ l! N3 H7 Z4 G! U0 |
味椒鹽 少許
3 d( u9 ^: S5 D  G& _+ p+ y1 Btvb now,tvbnow,bttvb
: J8 J) T' y% K2 ]& o+ S醬汁:
0 D. y2 W* K& h: Z& y5 z2 W# rwww.tvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇+ w8 P: L+ f; [0 ]1 I" c. a
鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. X) ~0 g5 g1 ?! G
酒 1/2 湯匙
3 N1 S9 V% T+ Y2 P4 R& _www.tvboxnow.com味醂 1/2 湯匙
: b. O; K& R) Y6 z+ [$ f水 1/8 柸
: D! S: ~) Y+ r5 x- _
/ I+ Q& u" ^/ t: P: u' Q2 A' ]6 b做法:
6 O3 R8 i$ t. |! u6 [' J! y" Q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。+ J  Y- i) f5 {0 j
& [' r4 N7 Z# S  p& O: s3 G
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
) m9 d* U) D: I3 H! P) Y公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ O% ?9 ?1 O  x7 f  @9 d
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
5 U3 X( M% O5 e% c5 wwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com; J$ {4 L6 A  j' |( J7 s0 u$ b8 O
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
8 O$ g4 E* t; m' s" r4 M
$ o# ^9 @9 J+ q8 X9 `# A5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
, I9 W4 A% F) c& |* ^9 Q7 [tvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
- z* ^+ b$ F' d8 h3 [# `* @. ]; S6 uwww.tvboxnow.com
. l) B. o  m6 h7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
3 R+ `( E" w) Y9 ]* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 A4 M% S1 L
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
6 `' h8 e0 t0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇/ ^3 Q3 B* A8 u9 C

) A% _# U& _$ Utvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 www.tvboxnow.com4 J+ Q5 N) Y. {7 K* \

9 K2 x: G9 k( e配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇: p% y. N# ^$ `: T: p* W
　 ( c$ w! |1 B. J$ A9 x+ N" U& G
制法： 公仔箱論壇* f; J: v# V% l/ r: w- k
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V4 ^; q# D( k5 Y
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T, n/ j& V+ `- i
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
7 Y3 f' f2 q9 |2 g/ d- o5 i2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 www.tvboxnow.com$ }/ N' i1 m0 D9 y
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
  P" y) Y8 }0 h; V- T/ @4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
/ |; a: u- D& o0 \tvb now,tvbnow,bttvb祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 {# y6 x" u/ `' L* y; r3 {0 q, O3 q
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
# R! K8 M( x0 {1 e; D3 ]& J$ i5 D% Gtvb now,tvbnow,bttvb來。 tvb now,tvbnow,bttvb% f9 B) d; ]$ E5 }; v) ?
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you