日本食物食譜

rain_

1 |3 r' T- _1 N0 N# Y( Mwww.tvboxnow.com! Y5 A8 [0 R3 b& O& m! m
00.燒八爪魚丸子食譜
4 ]4 \  S. u( L& \. }& o; S
! _' A+ `( W$ j7 u燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
- g/ Z) @* S/ x) B公仔箱論壇
9 g: U. y% W! {7 C/ n# B公仔箱論壇製作用料：
$ R2 ~  A9 w" n: q5 D; A6 |& |8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O5 i0 f6 U8 M/ K6 L4 s公仔箱論壇雞蛋 2隻
' k7 a, q/ S/ o& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士
3 B* `" u6 _/ S* P, utvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! Z/ a1 ~  h
發粉 1 茶匙, K& A2 T4 P0 n" A! ~7 U# k$ \
清水 4 安士 6 e6 L# h- K' Y3 h& B
熟八爪魚（切碎粒） 適量
* B+ h- w1 S- X8 B8 P公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
5 t# ~1 a! w. s1 `; m. T公仔箱論壇
) c! J# P  p; H7 R7 R公仔箱論壇
, U! a+ n. I+ c公仔箱論壇做法
# z) D7 w, Q2 F1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
" f% c: n( T& x7 L8 S) a5 C$ ^! btvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
; ~! B! N* [6 w/ d( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
) e% P1 u" l3 F3 I" K) ?  @/ W4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; ?0 T8 ]' P7 x( P' Z

/ w( [3 c/ d+ r9 T$ k模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
. p6 u2 y' j- [部份材料也可在那裡找到
; z& n- ?' M7 ^公仔箱論壇公仔箱論壇8 g- w3 S0 ^0 o7 J
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
9 O3 K, |7 m5 I1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅+ k. Z5 R$ ?9 V3 B; b; e

- F/ Q7 x  p, r; q, d, {9 X材料 tvb now,tvbnow,bttvb& O$ Q$ O  D" \% Y, Y
蛋 6隻 公仔箱論壇6 |. p( A# |, [$ e
砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G! ]2 J8 Z( G1 V: `
蜂蜜 30g
9 x7 q% o( p4 a6 u% X麥芽糖 30g
3 Z3 c+ f/ h/ x& i1 M1 Y& t: d, Z9 b# bwww.tvboxnow.com煉奶 75g 公仔箱論壇% c: g! b4 g& j8 j
發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb, ?& d" t! P7 m/ C. w3 h; D
蘇打粉 2g
5 n% c& S, X5 D8 b6 W* H麵粉 300g
, O. z; K/ Q7 h5 m* k- Y) v" \- S; Q) @( m
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇% p5 I( A" |0 X9 u& R; L

: m0 C3 ^5 f' ]8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法 ' K% E! Y" O1 D& x% g' \' a- p7 n$ f- U1 a
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
' b. [. M( n! Kwww.tvboxnow.com[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. ' l1 h" B8 f! ^# ^( X( g
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 9 r1 w* f* _3 v6 m+ f  Q
[3]然後倒一舀在烤盤上, www.tvboxnow.com: q& p/ x" U( y
一面煎,一面翻.公仔箱論壇$ t/ ]7 F. e4 p9 B

$ z7 W& t3 P8 c! K" E2 T' Z$ `公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排  f$ h  S, q  h+ }, n
製作時間: 15分鐘
2 K4 D9 C6 p8 S) s* G8 Y: o# e# ^; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克
  a# Y# h" B' [* q9 }& h8 d公仔箱論壇熱量: 351 kcal/ o  @- H- @  x, ~
*鹽份及熱量為 1 人份量
. K  j# j0 T  K1 a
! ^% W7 G$ W, a0 w. J! h; H公仔箱論壇材料 ( 2 人份量 ) :
8 c- D  d$ X7 w! Q! k9 stvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb) C! r6 r+ ?; V! J( f
日本木綿豆腐 半塊
2 f7 d" B3 t& `4 i, k2 O% z9 X* h公仔箱論壇露筍 1/2 束
: e% s- y- ?" P/ d4 p9 S/ G5 i4 n. I公仔箱論壇大蒜 1 條公仔箱論壇/ @. ]% ^4 Z: K3 y; b
粟米油 1 湯匙公仔箱論壇4 Q' \. s! S( L) Z! P
www.tvboxnow.com  d+ s( x, M" [' d: |5 f
調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @0 x1 l9 M/ t
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
  Z1 P# B8 n/ h公仔箱論壇酒 4 湯匙
8 H/ K' w1 s! Iwww.tvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
8 [) D. l) g5 A) s$ F1 `& e3 Btvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
5 @; b7 r4 t; J公仔箱論壇味椒鹽 少許0 |# I& o  t, n! G/ O

: Y, Z: M! q2 U/ S+ xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
# o. Z. G+ S! p0 R海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
5 [. n) D: l! c: w& G  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓油 1/2 茶匙
0 ?1 K& `. J+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙
0 b) {" g7 ]  I6 m, F0 |: htvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2 湯匙
. O8 e. q# J. t( y. Mtvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
5 ^* T3 S. i# w4 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# v/ G) F9 f( r9 D7 E+ u& [
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' T& G6 u7 f2 s1 \
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
  _2 y, J0 W$ j7 p3 C1 j9 swww.tvboxnow.com' b9 d8 ^6 R, @
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 ; M0 ~) K; n, P; j1 @6 K$ w
公仔箱論壇1 N) b3 K5 X! }' _7 c
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
+ P8 h$ J8 J, q4 t3 O公仔箱論壇
# K* Z/ T! A5 J. D$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
6 m5 N' D; J' @4 x' Q' x) X3 {% ~公仔箱論壇  l! @  T1 q+ H
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }# Q2 Q6 p. @! S5 z  I/ `6 @; Y
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
. w9 L+ A0 D  {) p9 i6 ewww.tvboxnow.com
& ]& V+ j) V& _6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇8 n# \' w, D; P* M4 O0 d

+ J9 `) K/ O) u* ~. A! s[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a6 A/ ~! A, m) T
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= $ w8 u6 [4 V  q1 d

! N/ L' X& \. N主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇# |  a1 B0 ~! K; K$ H# A
5 F, R7 L6 }, A/ S
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
) ^; d) W. S/ X" e　 www.tvboxnow.com" Q& i. b4 |8 j& {! B% p$ q4 a
制法： + _8 t& ^% x& Q7 ?
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p6 T4 ~( ~" D4 U1 S' H
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
& I2 B) D4 `, S. ]  N% f1 v8 G公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
6 O: a. Y. x0 y# f3 {; Y公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
" P/ J6 f" _/ \. U9 Y8 e8 c, y5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 + R& H7 B$ b- ]& d; E
　 www.tvboxnow.com7 T. \/ d/ c$ U
祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 h! |3 R* |- F6 w* M9 L0 b
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
6 m% f" V2 k  A8 a1 c, S來。 www.tvboxnow.com% j! ?% g* t9 q( _
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you