材料：
/ q3 O% k, g6 W9 [% G& u8 jtvb now,tvbnow,bttvb金不換（洗淨後略為撕碎）15塊1 H% s) `: h1 p
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊tvb now,tvbnow,bttvb" k5 r' B" w5 a0 N* y. ^0 L6 k
大紅辣椒（斜切） 1隻www.tvboxnow.com& M$ E7 }( O4 a
細指天椒 3隻
# G, Z+ q" {" l% btvb now,tvbnow,bttvb雞翼（解凍後洗淨） 10隻 www.tvboxnow.com8 O* l( x9 i# _6 K) h% Y; W
椰漿 200毫升2 h7 w$ ?0 N8 n- r0 y z
魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; }* \; t9 _6 N8 r* n6 d& R" q
片糖（扑碎） 2湯匙# }( z! J/ F6 E5 Z0 W2 W
甲猜 1至2棵公仔箱論壇' g. h, S' \) ]& p1 r: t, D
紅咖喱醬 1.5湯匙
6 \+ w8 q# P$ F) _公仔箱論壇+ T3 r: S7 R- T' L: D' ~
& _1 @6 ~( `/ v1 }0 Q1 D做法：公仔箱論壇 Y7 R1 a( o+ G& w; U: k* {
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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, k" {& |% k4 Q' H. _Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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3 \- W6 U) a& m/ j& J8 I4 ^8 Ewww.tvboxnow.comStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。www.tvboxnow.com# v9 X) |7 f( v) C
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。公仔箱論壇* R2 E. p' X% y' z3 u
$ h& H ^) W- `( z, W& W公仔箱論壇小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% [" c1 I' A- a0 `# s1 l
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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