材料：www.tvboxnow.com; x: ?6 q% r7 q3 ]( W
免治豬肉 半斤
, z* T& g5 a3 V. O8 \蠔油 2湯匙 G& | V" |+ {" X6 s& i6 ^0 F
細洋葱 1個
9 H2 N1 J- K: Ftvb now,tvbnow,bttvb豆角（切粒） 3至4條" T5 [0 M9 {1 n1 |- M9 [: q- h7 d3 s
甲拋 200克
; b& J1 _- t$ C0 j* A公仔箱論壇指天椒 5至6隻
* K. a: F, t( H! ~- `! c蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個& O4 [" h7 S! f2 A; i' @
生抽 1茶匙. N# P- }8 X1 O
魚露、老抽 1湯匙
& c% h# [. r8 I ]1 L; T/ `糖 少許公仔箱論壇9 j r0 o. f! J1 h
油 3湯匙
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# C* v2 y. } t% G$ I/ Xwww.tvboxnow.com做法：
6 O1 ]# O7 c. Q7 l, P# Dwww.tvboxnow.comStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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9 O# |- |6 }5 O2 G5 [$ W1 QStep 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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8 ? T0 L+ J3 Ywww.tvboxnow.comStep 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 X) w m8 u3 n& F
6 j8 T; x* W* a+ u: j# u/ K6 K6 E小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。tvb now,tvbnow,bttvb; d) d- v1 e# l# H* D
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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