材料：公仔箱論壇0 F( v5 ^) H5 B8 V: G* \
免治豬肉 半斤* L/ Y* h3 b* I5 V) L5 C
蠔油 2湯匙% Q% S8 ^' D$ C* { h" P
細洋葱 1個6 y& \, z( a& n* e
豆角（切粒） 3至4條
' _$ d# F; c" h2 C% f. w甲拋 200克( Z1 k$ {, p# D1 N& U' L
指天椒 5至6隻tvb now,tvbnow,bttvb0 ~0 O* t% U" B& W# R/ S0 h
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
& @: q5 R. p# Nwww.tvboxnow.com生抽 1茶匙公仔箱論壇7 K% d2 j* b' ?. M# V
魚露、老抽 1湯匙
0 N6 ]6 `. L, F7 P8 O9 Z9 O糖 少許
4 [0 C& Q D4 a9 _$ G7 h油 3湯匙公仔箱論壇- A6 L4 G' K7 Z& c) z
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做法：
$ v- b7 O7 G. u; Y" p2 [6 gStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* z c$ G3 O# }4 w! ]% B
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ T( q5 p3 H4 w, J$ p
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。$ M& X/ Q' i# I
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。$ d& `9 g* {; k {8 K
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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