[甜品] 鳳梨果醬

yyq18sh

<材料>
. _8 |" N: Y- ]- q6 D* [www.tvboxnow.com1.鳳梨丁300g  A0 T( A8 X& [+ w: ?  K
2.砂糖100g& H9 @( [, `" e
3.檸檬汁適量公仔箱論壇6 M( A* p1 x4 a* q6 F- i- O
4.香草莢1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [" N( \' e- h. V, M+ R
5.肉桂粉1/8小匙
6 w. B+ e1 W$ o! cwww.tvboxnow.com<器具>
; D% m3 N& x9 L, u$ ~公仔箱論壇1.煮鍋9 s" n. h  f5 d# X+ _/ K* V% n0 G
2.玻璃罐
. T# d3 ^8 r6 m4 F+ i4 v3 utvb now,tvbnow,bttvb~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
+ o" f- |+ H' Y6 a, }3 T/ I4 I! E+ L<做法>
$ y4 v! S. @: x  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
& I5 e) K; }/ y6 k2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
1 W' S+ K! x  b+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
, C$ o% U& W+ s& i0 d6 a) lwww.tvboxnow.com3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)2 h' e% U2 Z/ M. H
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏www.tvboxnow.com" o9 G9 O( f+ T6 m
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔' H( h# Y- o/ C) S; r
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔