<材料>www.tvboxnow.com( j m; I+ E. c0 E+ `, j
1.鳳梨丁300g
9 k( `9 ?0 w9 E/ o公仔箱論壇2.砂糖100g
$ I/ v' C, C" s5 `www.tvboxnow.com3.檸檬汁適量公仔箱論壇! L5 \/ G. G8 ~! Y# F% \6 u4 _
4.香草莢1/2支
* z" c" d, I% q/ y, Z1 w3 D公仔箱論壇5.肉桂粉1/8小匙
1 a. d1 ?" x3 M7 M R7 j etvb now,tvbnow,bttvb<器具>3 z; E* X$ x3 Z4 ^+ h
1.煮鍋tvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ J( {8 U; q/ B0 J
2.玻璃罐
0 C/ o* |* ?4 K$ b( t公仔箱論壇~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
) a; E( f% W- ?; V- P, r" J6 c<做法>
* m9 a6 d L( O( D/ w' Mwww.tvboxnow.com1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
* _" `& G H4 u2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水公仔箱論壇6 M; _+ x/ r1 h* _
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
& E2 t( `5 f7 [4 d8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)www.tvboxnow.com) c9 X8 S7 Q2 A1 u( ]/ F
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
' G3 Q1 ?) T. l3 f6 S6 X公仔箱論壇ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: o6 y! A6 P; G
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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