[甜品] 草莓塔

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<材料>; N% \' u: N9 X$ U, x5 ~
塔皮~
% Q/ w7 ?/ t$ F8 B. c公仔箱論壇1.奶油85g
' t: x* J9 D% x4 w! q公仔箱論壇2.糖粉85g
  ]7 u$ V5 P3 r7 Q  S3.鹽2gtvb now,tvbnow,bttvb/ ^& U2 [5 p% `$ n9 s. A
4.全蛋45g2 S6 O; _& u% V- X
5.低筋麵粉175gtvb now,tvbnow,bttvb/ z3 ^2 |0 |) n
6.高筋麵粉25g
' M5 Z/ I7 U: }. v$ N/ Gwww.tvboxnow.com杏仁餡~
+ }7 d: p- V+ }8 R公仔箱論壇1.奶油75g) o1 g/ W  U! }8 E+ B
2.糖粉75gwww.tvboxnow.com* _5 V# E  g+ a. j- j! O0 T- `
3.烘焙用杏仁粉75g
: p- t/ ?+ V' t/ O  v  i/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.全蛋90g
: `, [' R7 N9 {4 N3 @公仔箱論壇裝飾~
( k. w5 F& M' [3 A. F1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
7 R( M. ^5 E: h' J7 z2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
" B2 m1 l& I; N! G( V8 o/ t3.杏桃果膠適量
1 k6 m0 A! l& W3 Y! v9 K6 B4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
5 ~9 J2 V: q: F4 \' ^6 Ftvb now,tvbnow,bttvb<器具>
$ r3 ~# I7 D0 K, F8 xwww.tvboxnow.com1.六吋派盤公仔箱論壇- X' N+ K: {* w) T5 B6 l/ d: O# P
2.電動攪拌器+ {9 S0 ]9 x$ Q* o4 G0 m0 E
3.桿麵棍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) E6 ?$ Y! s. W; y! S# t
4.橡皮刮刀公仔箱論壇) i) y% a6 n/ a* j/ Y) Y8 F
5.攪拌盆
; Q' Q% i% j) e& o! f, _$ U+ B$ h<烤箱預熱>
. |' U: `7 P! ^; S5 G- U: g, E公仔箱論壇上火180/下火180度5 v0 x6 U+ y/ T  _0 T
<做法>公仔箱論壇3 \, L3 W6 ]0 k# B% Q4 q" D
塔皮~
0 V2 u% x, Z6 _( t# k( x3 j7 b1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
, l) P; ^* J( l2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
; p* V$ F+ l* r+ j8 T杏仁餡~* }( ~( F  X' x# V0 [# @( Y& n
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
" O8 c, g, z; p7 @. I$ V1 F1 ?組合~
% W& r- H  q& K$ {tvb now,tvbnow,bttvb1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型tvb now,tvbnow,bttvb( H: Q0 D2 t# p% A9 W
2.將杏仁餡填入塔皮中
. r* }( n* Q1 N0 k& zwww.tvboxnow.com3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻7 z1 I* ]* l$ P2 v- B! N* U4 m1 d
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果公仔箱論壇: O. v- u0 i8 Y3 b( P$ \
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成