材料公仔箱論壇% t+ c# x, Y Y( n4 p8 Z6 f+ M2 K
布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ W4 U. h" E3 ~! H6 _
8 D( k, [- n$ x* |: g+ a! O公仔箱論壇調味公仔箱論壇! F4 ]) ~, L& F$ I, [) T, D
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升公仔箱論壇3 b! w7 Y4 m- O+ H i
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2 x9 R: q- V$ ]8 X做法
- e, _+ a: f9 n# O6 T2 Itvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
- v5 {; S# s8 I. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `' f4 [/ }+ X1 ~+ Q2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
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3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。
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4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
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3 X k. P) B* c7 iwww.tvboxnow.com貼士
- _8 H- z+ u+ V- ^' _www.tvboxnow.com用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。公仔箱論壇; M8 M0 l$ T& w$ e1 V8 k
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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