材料tvb now,tvbnow,bttvb6 ]* ?1 z: @$ l; I
布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜4 a1 b$ Y5 ?5 o- \1 \
" L0 j# Q, m" V, |www.tvboxnow.com調味; b$ ` v8 j/ q) B+ a7 X
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升www.tvboxnow.com1 n, _, _9 z. z8 p. U
- q% P4 V- x9 \8 d A$ j! ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 }2 n; @( u$ Z$ I5 \, U
做法
5 E& Z0 y& N3 |1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。3 ]3 C- S. o; @# _
3 ` X5 g3 v, s8 w2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ @& c7 K8 P. U4 P8 b
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3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! y: Y* W: y& n2 e
3 [% `9 G) c; ]公仔箱論壇4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
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8 b B% @8 T: D8 N& R" {1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。公仔箱論壇; F/ g0 T7 Y7 }- p4 F
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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