材料tvb now,tvbnow,bttvb+ O: s& Q8 `& ^0 m+ }" `2 m
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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% c g7 A3 Q4 B/ w# v+ ~( `) Mwww.tvboxnow.com調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |6 {& x/ l& w& C i. e/ d
鎮江醋/黃糖各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }$ I6 g U" I# L" w
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做法
/ v. n* M* U' I9 x: x7 n* Q1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。www.tvboxnow.com$ o3 Y4 ~- B5 ~" d* @* l
, ^& q, F# i0 b1 t" {( \) [; R2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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$ _0 L, w. b! N3 i% F5 A, a& Q7 o' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。/ w) W) t) r# W* z. d
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z/ e7 r+ I, N' V8 T; I3 d
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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