鵝肝、龍蝦，矜貴味美，有誰不愛？可惜兩者都屬貴價菜，在酒店或高級餐廳單點，最少四、五百；更遑論任吃！城景國際酒店的City Cafe將於6月推出「鵝」虎藏「龍」‧海鮮自助晚餐，當中除了多款鵝肝和龍蝦美食任吃外，在Facebook專頁下載優惠券，更可享低至73折優惠，計落每位二百多元，便可大擦鵝肝龍蝦，抵！* N* N" `3 l9 u5 K/ ^
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吃法多多近年不少酒店自助餐都以任吃鵝肝或龍蝦作掛帥，無不大收旺場，香港人有多愛這兩款美食可想而知。6月去City Cafe歎自助餐更可一次過吃齊兩樣！除了有簡單而經典的菜式外，大廚更分別將鵝肝和龍蝦配合不同食材，炮製出不同的口味，有中有西，有熱食有冷盤，選擇超多。
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1 ^7 n$ F! j O6 ?像鵝肝，選用法國貨，油香味濃，做成鵝肝砵酒啫喱凍，質感細滑，不膩口；自家以新鮮鵝肝和忌廉製成的鵝肝醬更如絲般滑，配魚子塗在多士上，口感很豐富。
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3 z0 [1 h! [7 R7 @4 W龍蝦更精彩，用正值肥美的波士頓龍蝦，肥大的雙鉗煞是矚目；愛清新的必選杧果牛油果龍蝦咯嗲和龍蝦冷麵，愛濃惹的必試避風塘炒龍蝦鉗。除了任吃菜式，每位客人更可獲贈野菌龍蝦煎鵝肝一客，一道菜式雙重滋味，是自助餐最精彩的前奏。公仔箱論壇/ g1 R) ]8 _9 A' f t% H: m* J
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上Facebook取優惠自助餐原價每位三百多元，價錢算大眾化。還未夠抵？現在登入城景國際Facebook專頁下載優惠券，即可享低至73折優惠；計計數，折實後平足$100！還不快快訂位！
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! a" o* A1 G2 j, htvb now,tvbnow,bttvb避風塘炒龍蝦鉗
7 c4 i9 f- L' g& xwww.tvboxnow.com鮮味爽嫩的龍蝦鉗以金蒜、蒜蓉、辣椒、青葱等炒香，香噴噴，滋味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb* T; o; b% Y1 |. B5 b
; A" x0 M9 f+ f' x) w公仔箱論壇鵝肝海鱸酥皮卷5 }' x, E7 u w" m& r0 G
深海鱸魚煎香加香濃的鵝肝，以酥皮捲起，再焗至金黃色，配上秘製的白酒忌廉汁，酥香鬆化。: I: `0 Q. ]- Z- l" k
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黑魚子鵝肝薄多士
- r6 H+ c+ I) @ P2 [+ a5 J自家製鵝肝醬以新鮮鵝肝、忌廉、雞蛋等材料炮製，口感軟滑，配以矜貴的黑魚子及香脆的薄多士，層次豐富。www.tvboxnow.com4 q+ S7 O( U- k
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鵝肝砵酒啫喱凍
; q- [. h! @5 p9 l0 z& L小巧精緻的三角形啫喱凍帶砵酒甜香，內裏是香滑的鵝肝，口感特別。www.tvboxnow.com2 j6 L7 A( x- d$ E5 V# C
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野菌龍蝦煎鵝肝
: A7 S: I% i( G1 w; T! e& G5 r! Y公仔箱論壇波士頓龍蝦煎香，再以上湯及法國牛肝菌燴煮，配香煎法國鵝肝來吃；龍蝦爽甜、鵝肝入口即溶，矜貴又滋味。
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4 E7 j& W! ]0 q( b* i; }www.tvboxnow.com「鵝」虎藏「龍」．海鮮自助晚餐
% d( K" T4 j+ Z, ]% H日期： 6月1日~ 30日
* {2 t9 r- a1 {+ A1 jtvb now,tvbnow,bttvb時間：6:30pm ~ 9:30pmwww.tvboxnow.com8 f5 @$ O9 E7 k0 e
收費：星期一至日 原價 成人$368 長者$318 小童$268
! K% y; n! G- J# y1 J+ |www.tvboxnow.com6月份優惠券（於facebook.com/thecityviewhk下載） 成人$268 長者$268 小童$188tvb now,tvbnow,bttvb: g9 L/ V( b; m
查詢電話：2783 3287 *另加一服務費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G1 M! a: ?0 K' y% T7 G" T; N% k
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發表於 2011-5-27 08:42 AM
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