材料
/ z+ h! _. ^% E6 i R( C萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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2 k& ?% R+ P- o" y/ _0 c( S調味料5 s9 h o( N+ x7 j) e
雞湯/老抽/糖各適量
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1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `4 F3 I5 o: W# ?! L9 j9 @: L) v1 _+ O
$ u, z D, L6 Bwww.tvboxnow.com2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。www.tvboxnow.com' R3 g0 F: v6 `7 T
- h) Q& y% z: g( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
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4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L8 T+ [/ g2 r R3 H( M& n5 Y
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貼士
% _, x/ t+ i. jtvb now,tvbnow,bttvb萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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