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糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條
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% e0 ~7 k! J; s0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 f, J0 _/ ^' ^2 `. J" L& l6 L公仔箱論壇1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。, `# Y; D$ o" m: x! M* S
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2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。" {5 m& z) W& i, o* K
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 3 d/ D( d4 X9 H: b
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' k V3 t: j' R2 b* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。' B5 V6 A* a2 V; n
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發表於 2011-5-30 06:16 AM
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