薯蓉忌廉湯tvb now,tvbnow,bttvb( T% c6 C) i+ m
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材料 ： 美國焗薯 1 個
/ h/ k; |) q5 A( x公仔箱論壇 洋蔥 ½ 個 www.tvboxnow.com4 O* t1 l6 E* `7 ~% H L
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蒜蓉少許 www.tvboxnow.com& T7 E% V* q; U
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雞湯 ½ 罐
: ^7 J, g* h% x 鮮忌廉 25 毫升
* E* x6 L$ x" V 洋芫荽碎 1 茶匙 www.tvboxnow.com+ E- z4 j( N5 k7 j$ N
' V. p" M- E/ V! K- W( V- A& fwww.tvboxnow.com制法 ：
9 S1 a' L8 B+ R(1) 馬玲薯及洋蔥去皮，洗淨，切粒；
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# h7 L% n2 T# F( I(2) 中火燒熱湯鍋，加牛油馬玲薯、洋蔥及蒜蓉一同炒 2 分鐘，再注入雞湯拌勻，待煮沸，改用文火煮 20 分鐘； 8 {8 I, h4 Q( i4 ?4 A+ K& c7 ^) s
& y8 _, \. h9 l ~% A+ b(3) 倒湯連作料進攪拌機內，攪半分鐘或成流質，然後倒回鍋中再煮至沸便成薯溶湯，加入鹽、胡椒粉調味。關火。食前加鮮忌廉拌勻。撒洋芫荽在湯上享用。 |
發表於 2007-9-7 02:39 AM
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