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薯蓉忌廉湯

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材料 : 美國焗薯 1 個 www.tvboxnow.com0 P% i; j- @% U7 K" W4 c$ ?
       洋蔥 ½ 個
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  蒜蓉少許 ) w% I/ n' @. A4 t! y
  牛油少許公仔箱論壇( k5 X# G( A6 G1 B) \
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  胡椒粉少許
/ m. r2 b% e2 {! W: `; U3 Y6 ?公仔箱論壇  鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb  S; S% q! f+ n" `: m5 S
    雞湯 ½ 罐 " b$ {; f0 d" @2 s; e. @
  鮮忌廉 25 毫升
; i* o1 M& E/ x. @tvb now,tvbnow,bttvb  洋芫荽碎 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# g$ w- j+ E$ n" h. t$ _1 f
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制法 : www.tvboxnow.com* t, _' L4 N; H; O7 S# C" n
(1) 馬玲薯及洋蔥去皮,洗淨,切粒;
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(2) 中火燒熱湯鍋,加牛油馬玲薯、洋蔥及蒜蓉一同炒 2 分鐘,再注入雞湯拌勻,待煮沸,改用文火煮 20 分鐘;
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1 o, j5 I) \2 w7 Y7 r  l2 Q4 z$ [tvb now,tvbnow,bttvb(3) 倒湯連作料進攪拌機內,攪半分鐘或成流質,然後倒回鍋中再煮至沸便成薯溶湯,加入鹽、胡椒粉調味。關火。食前加鮮忌廉拌勻。撒洋芫荽在湯上享用。
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