材料 tvb now,tvbnow,bttvb( N1 R0 h2 G, ]: |7 T+ r' n0 `
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
/ s9 o# T R, z5 z( X6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q8 M8 s$ |- \/ gwww.tvboxnow.com醬汁
' Q- X3 I1 p7 [+ Y$ L! n; Z: p1 E翠玉瓜 1個、水半杯www.tvboxnow.com6 m/ y) m" T7 z) U
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做法
' p/ l& [! H1 X! ^www.tvboxnow.com1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。公仔箱論壇 k D& q/ [( Q: b. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. W3 g; K$ W- t6 l7 |4 _
2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。www.tvboxnow.com# u' ?& o, l4 h8 q$ r5 H; B: R6 |
; w; [& X) T; j- c; o$ c8 dtvb now,tvbnow,bttvb3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。
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) l) C/ Z3 g: Y+ B9 T- o7 O公仔箱論壇4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。
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: G! a# s3 ?0 N9 a. n) p5 e公仔箱論壇5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。3 O6 k% f$ o# E2 g9 |, H
6 i1 a, Z- s9 U7 m6 C4 `1 n6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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) [1 y- T/ y* W+ u; @% gtvb now,tvbnow,bttvb7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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