[西式食譜] 豌豆濃湯煮鮮墨魚咖喱大蝦配溫泉蛋

nt1972

材料
- t; }: K# J+ y4 nwww.tvboxnow.com豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升
0 L7 ]2 D: Y4 ^% nwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 w8 ?. X/ `9 k7 t% |, U" o6 F
2 y' N# j5 D$ b+ Y
做法
0 u% R) R) ?: Y8 E  l! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。
8 _8 _% S, b  C' b* W! u4 g) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; p1 y/ j2 g( Y2 m/ }
2.墨魚以大火煎熟，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G! X: M# D2 n; I) P' U
tvb now,tvbnow,bttvb) h4 q/ E8 i! U( T
3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。
$ L; d! G" Y* z- w5 v6 `- d; @tvb now,tvbnow,bttvb& R+ ?. ^* h) Q# _) w
4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。公仔箱論壇# `' ^* @% ^1 H2 t% M

7 C3 T( G0 H8 z9 `tvb now,tvbnow,bttvb5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。
' A9 `% ^0 X/ o* a! L