材料
' e$ g5 x5 s" V# W a2 ftvb now,tvbnow,bttvb紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 b# R; u& j& ^9 H/ K
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾* J$ [' W4 u7 f: d
; s. i8 U; t2 A/ J1 P調味料www.tvboxnow.com g* n4 p* Z) K i* R, E& W
雜香料碎適量
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& x; H. Z- ~! z; u. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; u5 l7 h( R7 [. N, R$ r) V# M+ \
做法
7 r8 d& F& j1 uwww.tvboxnow.com1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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+ ^, F. ^: I" _* qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。公仔箱論壇( |! a9 @" i6 g2 s/ V7 y
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。公仔箱論壇( `, [! [" P9 V
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb ]& u# N A# j9 X
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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