材料www.tvboxnow.com7 z M+ d4 g- |; V$ y
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子9 r2 ?& q6 x6 v8 D$ N( L, h
2 I8 H: b2 ?5 N: B) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 R8 H; c% M! ?9 W4 A6 R4 u
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
: d/ j4 c n4 U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 G3 `- x& [) F& S: f. T
調味料
8 ?" M4 x( j- Q$ u: {8 D- e雜香料碎適量www.tvboxnow.com: U) l! C; M* [- c6 Y6 X/ [& Z5 [
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做法6 h5 W0 |" w0 X: K* }* t2 z
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ H/ X' k& t8 u5 n! h+ R
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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+ e+ z% {1 l4 R0 a: U6 V6 r: I% K$ O6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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% \3 e& w! D: y7 A, X* L+ y/ s5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb: M& N; i0 ?' I2 k3 G! z9 F/ l
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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