材料
]% i: p0 j6 d, r/ Gtvb now,tvbnow,bttvb杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克www.tvboxnow.com3 g: t! w" v/ @5 y
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# u4 i, v3 l- V- ?5 W6 hwww.tvboxnow.com做法
: |& O$ m6 l% `' |0 b2 w' q, D I6 m/ Y0 K公仔箱論壇1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。
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2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。www.tvboxnow.com3 B i! w$ g w" P+ t( m: M
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3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb- `% K1 R3 ~% B7 s0 T7 i# w5 _3 o- ^
8 J! b1 L/ N& e& S: q# K; O V公仔箱論壇4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。
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1 ^5 K* w- P- p5 }* H7 M與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。www.tvboxnow.com" h& }4 ?0 s, M Y% k% |8 Z7 i
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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