材料公仔箱論壇7 {. y& e5 |1 Q: e' z5 ?
急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙
1 P8 W" `2 i6 |3 w0 U3 Nwww.tvboxnow.com
* h. L1 \( L* `* R/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料tvb now,tvbnow,bttvb Z' {2 D6 |& ^8 a: \7 e' ^
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙6 Q/ t0 N$ W8 `5 |/ F" V
; P* p# m o$ K6 Z. T) c; @/ D
公仔箱論壇+ _, X+ D' X+ C% D- K
做法
+ |4 P6 |/ P" ?; Y" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。. r' I8 P) M( x+ M. @- j( Z
) H6 ^- A1 G. U. \5 o( l公仔箱論壇2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。1 ^" I- m8 W" ^0 u6 l
5 Q$ u8 D/ y2 F/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。
+ G' p. s3 a9 W" G& b7 x
( h6 y+ ] n$ Z4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。! v. ^8 J0 d. u% {
公仔箱論壇% v- N6 j9 m i5 ?! N3 f' w
* X+ {- j# |$ j0 v$ ?/ |. W貼士
* P8 Q) M! h3 s. `. V4 ^tvb now,tvbnow,bttvb豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
! `! j3 }% f' E& r. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 