[甜品] 乳酪塔

marcus0828

乳酪塔
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【材　料】! v% z3 }( L* `
原味塔皮	5小個 ! Z5 g. {6 n  b: ^+ w. T+ ~公仔箱論壇
內餡：
奶油乳酪	200公克 , {& t3 o$ h2 ttvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	45公克 % P3 f2 ~+ P+ B& l1 y$ Itvb now,tvbnow,bttvb
蛋汁	100公克tvb now,tvbnow,bttvb& |. k9 O: o; u+ g

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。! p  O; f- Y" h* ~2 r( p9 Z# E/ d: W

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。