材料
* C# ^2 a5 d' @" x m0 R) r! R6 R糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K5 D& P- d) z/ x* z" C- P
0 T9 J* F# u) X* V o調味料
: K7 n2 ~# Y4 h. e V v水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙7 F* v) i1 ?# \) G a3 X G
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 y( n2 _8 R6 a
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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1 S6 z0 ]; N6 W" K/ x/ m Itvb now,tvbnow,bttvb2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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: T$ K% E$ h" B. j+ `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ X) R* k2 `" z& P, e ~: ~公仔箱論壇蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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