材料www.tvboxnow.com& q _$ L- G- `/ B5 V
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米tvb now,tvbnow,bttvb( g% Z3 ^+ }4 X5 T
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調味料www.tvboxnow.com: n u( B: V* L0 N
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" { v$ f% {2 P! U$ V
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' O$ W) n2 D5 |! K1 ]' J- A' s- awww.tvboxnow.com做法
9 P. x3 v; a4 Z% S; o$ k公仔箱論壇1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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9 J# i3 R f8 [+ v9 d7 A2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。www.tvboxnow.com h& ?* a8 n& G
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。& z1 h+ G- _2 |+ V. ^" S3 |
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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