材料
4 _2 M9 c, D- N; k# G# ^' X' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
2 K# U- [. x( f' j, Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ D0 f8 e8 o: e0 }$ ~0 R* Z
牛肉醃料
, _6 U) r( @/ R0 `酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法www.tvboxnow.com. A E: ^5 k, v. b0 I
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。9 v! E1 D' Q: @/ x0 L, `. U
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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- F# V0 S9 Y1 |: wtvb now,tvbnow,bttvb3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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8 m; r4 A1 n! e4 V8 q- w9 ltvb now,tvbnow,bttvb6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。/ m$ M( s. N4 Q0 m
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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