材料* M/ G" G0 W+ P x( z5 Y6 x2 I
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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牛肉醃料
. w: X5 ^' B0 P' ]) _5 \* Cwww.tvboxnow.com酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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調味料www.tvboxnow.com' d7 w4 Q6 \9 j' R9 r8 \# Y$ E3 \( V* ^
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙www.tvboxnow.com4 z2 `9 d' b+ \ H; O) U
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V$ R% s* ]$ h8 [( p# @* T# H
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ b% y& \3 G. l9 g5 r) w
2 r/ A' V1 G! \) F" ?3 L2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。 i/ E4 b2 E* Y R& J! e" v2 q9 f# i
. t* S# b" ]4 f' N5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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! \6 R6 i( i9 x* I, j& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。www.tvboxnow.com. ~! B3 l; I6 v( G* h
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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