材料) { e9 T% u7 p9 {/ L- G5 L% n
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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5 P/ Q+ N9 l$ y" P/ o; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料, J( F! t# z! H8 E
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
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$ C& t9 N) k8 X調味料
: w& W' D3 E2 L5 W! f( N! E酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法
& _8 P. h0 f( c' Owww.tvboxnow.com1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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@; q$ c E" r# v, ?2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb, e5 j# `( @+ Q% \: n
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。$ i$ f- f0 C2 F
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5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。www.tvboxnow.com; N( j) A! g, m6 o% t( w! \, ?
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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