[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料
, m$ W( h1 p9 W0 W2 _9 S蟹 1 斤
% ?* m) ]7 ^3 n6 zwww.tvboxnow.com粉 絲 2 小 包tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 y/ |* @6 r# c: G
蒜 肉 2 粒
7 w" [, {+ |$ H薑 3 片
0 f) N3 h  U" M6 u5 |公仔箱論壇蔥 2 棵9 @. X9 u0 Z( L$ |. s
雞 湯 1 罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m/ y* A7 h0 M5 L: @3 n
紅 椒 絲 1 隻
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5 l7 o) v* j( A$ f: mwww.tvboxnow.com調 味 份 量
7 o5 Q' _! y! {: z' _www.tvboxnow.com老 抽 2 茶 匙www.tvboxnow.com- L% b" C2 Z# f- q/ J
糖 1 / 2 茶 匙
2 T% l1 D6 Y! \. L, l% xwww.tvboxnow.com雞 粉 1 茶 匙
' \% F8 }6 z: r4 P" U9 v# [" I公仔箱論壇麻 油 少 許
( w  `6 m3 K; H& Y- S! s公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
7 e: q& ^) h# L# \( j公仔箱論壇水 1 杯
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3 W5 t7 K! a' \+ P' R3 X4 _2 w0 _tvb now,tvbnow,bttvb做法1 G" V  t3 i' T& u( O& Q

; q" \6 R/ I% ]. gwww.tvboxnow.com1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 / m) N5 T0 Z9 R7 ], R

" V" E# t& T- Nwww.tvboxnow.com2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 S+ l5 I( P5 v$ a% M1 F! b( {0 u

5 T7 g; [6 f/ M: \. z3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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