[西式食譜] 韓辣醬燒牛肉串

rain_

需 時 ： 25 分 鐘 　 9 l9 ^. {6 k/ R0 t- ^3 ^/ L7 C
價 錢 ： $30/3 人
  K8 `  f7 i4 u  Q0 g& Zwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com) |6 W% A8 y& i, p0 H
材 料 ： 牛 肉 粒 200 克 、 大  1/2 條 、 雞 髀 菇 80 克 、 紅 / 黃 燈 籠 椒 各 1/4 隻 、 芝 麻 /  花 各 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 r" T7 J0 S* \4 y- ?/ b  j
) G; W( j9 U8 O. G7 N- Z1 [' H
調 味 醬 ： 韓 國 辣 醬 2 湯 匙 、 豉 油 、 蒜 茸 、 麻 油 、 糖 漿 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 鹽 各 1 茶 匙 （ 所 有 材 料 混 合 ）
- T$ C9 H# t$ U  ptvb now,tvbnow,bttvb
! ^: F  x* w/ f做 法 ： 取 1/3 調 味 醬 醃 牛 肉 粒 10 分 鐘 ； 雞 髀 菇 / 大  / 紅 、 黃 燈 籠 椒 切 2 吋 長 條 ， 與 牛 肉 相 間 用 竹 籤 穿 好 。 燒 熱 平 底 鑊 ， 串 燒 邊 煎 邊 塗 上 調 味 醬 ， 煎 熟 後 撒 上  花 / 芝 麻 即 可 。 : m2 c1 }. [8 V# f# l. Z! J
tvb now,tvbnow,bttvb9 U9 R" T% y) k" `
貼 士 ： 牛 肉 宜 選 帶 少 許 肥 肉 邊 的 ， 煎 的 期 間 要 不 斷 反 轉 ， 以 免 表 面 太 乾 身 。