材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 ^5 }6 w4 | |3 v
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克www.tvboxnow.com! W2 m1 p2 V! d
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4 @6 |1 w! ~$ r; K' [$ O' hwww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com7 J9 E/ h2 h- Z$ q! N
1.魷魚鬚切粒備用。
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5 p0 A0 K9 x3 x# cwww.tvboxnow.com2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% ~/ T% H; E
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3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u X5 j1 [+ q" W
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4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。
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魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。公仔箱論壇. R0 r* S" R) a
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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