材料 公仔箱論壇+ V1 I/ U* R3 B. H1 H0 ?
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克/ B# |( D4 q, w9 W
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! b8 H9 @! c" R5 N# q) Q做法公仔箱論壇7 L8 b: v# k p; f$ {- j
1.魷魚鬚切粒備用。
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) }& K; O5 G6 G1 y2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。公仔箱論壇9 ^: R2 I; X' H% t# O9 k) d
2 b& g' h* Z3 W. q/ g9 w公仔箱論壇3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。" o7 n7 n* l8 D
6 {1 G8 v( T {公仔箱論壇4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q d% l5 g/ `. R) K ~4 ?
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- T* g4 L' A" ^8 m& Q {% T公仔箱論壇魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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