材料
) {& h+ O W8 L; [' Ftvb now,tvbnow,bttvb魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克
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8 T5 N" J9 |3 }' ~2 l做法
( D; y8 C" z5 |$ x3 P6 x: Z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚鬚切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# G1 C+ j- d( M" m0 M
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2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。公仔箱論壇# l/ Y; n% x d
/ `$ ?* M' e" S0 n& M公仔箱論壇3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。0 X0 |1 t' [! w0 a1 Y
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4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 n/ E% L3 w1 R
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1 m7 @; N1 e: C/ R貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 {+ U$ O# A t. ?; q" g
魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。www.tvboxnow.com9 Y; m* V* n6 j9 ?
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發表於 2011-6-8 06:25 AM
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