【材 料】公仔箱論壇; o4 e2 L* U# _! m! e6 a
; G) T' ~( W" ]白米 155公克
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; i& ` b: q" M( ]' j金華火腿 50公克' C& Z3 Z8 m6 k# M' u* }7 E1 W' w
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青江菜 1株公仔箱論壇* ^" C7 a! R. m
- q, s' n! n4 k【調味料】
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水 240公克
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鹽 1/4小匙
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糖 1/4小匙
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2 L4 X- \) ?+ ^1 r+ Bwww.tvboxnow.com胡椒粉 少許
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, t* a# K+ F9 H7 `. Stvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C/ l/ `/ H; A' y6 ^
' i+ z, U$ t! t$ k$ H公仔箱論壇【做 法】
$ e- K/ o/ d" T; K/ Q \5 I1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 E/ |8 F8 \1 y% K, d
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
) m+ L7 N* o. d! r$ O+ `* utvb now,tvbnow,bttvb3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 公仔箱論壇9 Q" u. d: O, l& ~
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 P. Y: W/ V0 k9 L
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 www.tvboxnow.com K0 K$ Q' Z: w4 G# g0 g4 R
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 www.tvboxnow.com& w$ P8 m9 l9 y: k5 `
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 公仔箱論壇' W3 F5 l+ p) U8 X2 x4 |+ U
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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