【材 料】
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白米 155公克
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金華火腿 50公克
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( c7 m7 M2 J1 V3 z/ X2 j: ?: x3 P公仔箱論壇青江菜 1株tvb now,tvbnow,bttvb5 N5 @, t: A6 Z% Y0 L4 v* O# G
$ S; ] t5 } h【調味料】( ]/ {# Z3 S: `5 A
9 W7 c$ S2 g0 h* x; l: z水 240公克tvb now,tvbnow,bttvb; |4 V+ r% Q5 |: ~' D# r
/ V6 F0 `6 U/ b7 ~5 h公仔箱論壇鹽 1/4小匙公仔箱論壇4 O) e6 K( S# K) `1 ?
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糖 1/4小匙
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胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 G6 ?2 H; y- |3 H
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油 1小匙
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- p- t& K9 u- H7 l9 F0 K【做 法】 & [! T, f+ _+ l) J X3 Y
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
$ o0 L) M* U) G3 x; ~公仔箱論壇2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 + [( l/ B3 g6 e3 f; Y
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 * J) b0 Y4 I% y- \
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
2 ?, g9 U- \( |4 m5 qwww.tvboxnow.com5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 公仔箱論壇! H/ \: j' j# a$ d6 z3 |5 z: d) ?
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
& y% X: t) p" |3 ]) u7 }公仔箱論壇7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 公仔箱論壇. Z& u( z) v% L% Q! F }
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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