【材 料】
6 u" e, @2 g3 N; J' wtvb now,tvbnow,bttvb
5 S8 e! O* l/ K+ S- b) ^公仔箱論壇白米 155公克
+ A R+ d$ ]" h- y: b% w% w/ t% `' k. J" b4 q& H& O
金華火腿 50公克
8 e0 c4 I' v/ B- Q4 D: s5 w公仔箱論壇' G8 V7 I1 P. W+ v! ~ s* H. x) z
青江菜 1株
3 o6 ~+ z0 Y! g) J2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; g, ^ |8 R5 `
【調味料】
) M" o2 h/ o2 r k公仔箱論壇
2 ^$ `/ r6 x4 F: k3 c公仔箱論壇水 240公克
/ r$ o2 s7 @! Vwww.tvboxnow.com, F K" r8 s& a# R' n
鹽 1/4小匙
( T; o/ y1 H# E1 N8 rwww.tvboxnow.com+ [9 L% w. e9 ?: x2 v9 c- u
糖 1/4小匙. i" o0 s6 r g# c+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb( H$ j, ~4 p ^) @2 x) z
胡椒粉 少許
$ P+ Y( _2 s0 J5 j' A7 i, P) M) T9 ~$ b6 _9 F# A
油 1小匙7 b$ k5 i* ~$ h8 N
. R L* k9 v; x1 H【做 法】
8 ]: z( H( j) C+ Z3 P3 c公仔箱論壇1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 www.tvboxnow.com# H# l) D' J2 y8 [4 Q# w
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。
7 h; y% T$ h7 P3 y+ G, S3 Itvb now,tvbnow,bttvb3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m8 H w2 D9 P" K2 _
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
3 A: ?: t. ?7 z; T" Q2 b5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E: d; X6 @7 c* W, z
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
9 C0 }1 g/ o/ G8 J5 R& P4 ctvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 www.tvboxnow.com# T3 L, H* L. ^4 |+ A! Y( N4 n& h
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
| 