[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

金谷秀夫

臘味蘿蔔糕
# E6 f" S" s$ {/ ^2 u7 r材料 :
$ `+ ^6 w" ]2 Ktvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔三斤
+ k4 l8 c7 q  v/ l6 B( P" wwww.tvboxnow.com粘米粉一斤
+ U+ `5 X! N- u+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸三條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- X$ Y8 n  K
臘肉半條
0 z/ F' |* n9 n: u( T蝦米少許
. i* N/ j8 p' j' {& a/ p1 \公仔箱論壇冬菇少許
+ X2 G" h' f+ ]  j蔥粒少許 　  ; c6 p5 m; _) V  l: l
做法：
! [+ U& D9 @: r+ F! I% V. X1. 浸蝦米冬菇；www.tvboxnow.com% ~3 S) q' e) c  V% g5 Y; Y
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇1 h7 U0 B. ~+ n( J
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
( |, N* w# y7 g! M, c$ otvb now,tvbnow,bttvb4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
( E" e1 {) W" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；" y; ^$ p* v; V& l
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；( m/ t& O4 S# T0 q' p. W7 ]
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
7 r6 U( @3 N! W' h4 j5 {www.tvboxnow.com8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；# U3 _' x1 P9 f: A% o# n  X+ _
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ]

rose08

:onion05: thanks

marcus0828

, |5 x) B5 i, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for sharing!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a7 `. r, e  f2 h1 h( D" }
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