臘味蘿蔔糕
+ T% ~" P" F6 H0 w3 J9 u& v; g5 C材料 :
! p$ q* f! Y0 z( A; n7 A蘿蔔三斤
( A% y& ?- H9 n& X/ Iwww.tvboxnow.com粘米粉一斤8 [# G9 m5 F# e0 a+ Q' O+ u. k
臘腸三條公仔箱論壇! [7 g: I+ E X* D# A) X9 U
臘肉半條tvb now,tvbnow,bttvb8 e5 ^: l1 {% f6 D
蝦米少許" u- j" {0 G! |& [7 {- P
冬菇少許公仔箱論壇1 `0 t) B+ L( I) Z7 { G) l: @$ d
蔥粒少許
- R, ^( X' C% j* t5 y8 [# V Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 r" w/ U6 U3 E+ t公仔箱論壇1. 浸蝦米冬菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i5 Z5 A* `- w4 T7 u
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
* s; R7 P8 U3 c' h* F# i E公仔箱論壇3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；2 K$ W$ D- e& M7 @5 T0 b# y
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
0 @; t: e p+ ]1 S& D公仔箱論壇5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；2 S6 e4 f+ K4 r+ F) \6 B
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
0 u Y2 q' Q* S" ^- g7 R) {* Vtvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；, ~4 C" t( G9 g9 c5 o1 j s8 u
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
1 L' p# S) g6 E3 y0 x8 v9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# y8 [' r9 c0 Z
: \( L# W1 e% i7 L! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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