臘味蘿蔔糕 u/ C' p" D, k2 o- g6 I& U |
材料 :8 ^0 W* o; |: L% q1 Z. s& \: ~9 c
蘿蔔三斤公仔箱論壇) [! v: |9 e P T% b$ ]
粘米粉一斤5 g$ }: k: T$ N2 D: T0 F1 M
臘腸三條
8 N7 W: @! |/ h) {- t臘肉半條
/ q' S0 Q/ H: J% U蝦米少許
9 m/ C- G' M. T* l3 Y7 z' E+ i5 y8 v3 ]tvb now,tvbnow,bttvb冬菇少許公仔箱論壇5 p6 L% t' C4 h
蔥粒少許
" U4 Q1 i" S' Z2 r公仔箱論壇做法：
& v, i, ~& a$ q; n7 |* Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 浸蝦米冬菇；tvb now,tvbnow,bttvb R z9 |" }, m$ F
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇2 q6 n; o7 O1 c( L: G7 f% ~( j0 }
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
& J1 Y+ J/ D: m- D! A公仔箱論壇4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；# J N1 B4 W3 L- Z$ \
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；www.tvboxnow.com0 _ m5 o# f' F; o
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
' u4 a& s4 | c% ]" R7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
, i/ `4 d8 O3 K, V- J U8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]+ U, b$ R ]) e, f7 P! e
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。公仔箱論壇4 ^! ~7 e, ~9 E; w% o
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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