材料
7 `3 X# ~' D8 L* n, ktvb now,tvbnow,bttvb紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c0 b0 L0 E" D+ a
& F+ j3 U# \2 Stvb now,tvbnow,bttvb地瓜圓皮料
) | T- g6 i" X. d2 r8 U: Y! B公仔箱論壇三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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9 z2 a# M, m! C/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! ]& j& y2 H: G: o: p1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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9 N! L, Q$ R" R1 V6 utvb now,tvbnow,bttvb3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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5 e3 N# v |2 x1 r. t& J" Q6 p公仔箱論壇4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。www.tvboxnow.com+ |! x8 n& P. H- Q+ z5 s* u: |
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。www.tvboxnow.com V" \! o+ q$ R, U
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。- I) y" q3 R5 z' L3 Z7 X: s
' Q' e/ W* I' qtvb now,tvbnow,bttvb7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 P" s9 f l& o! h2 u
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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