金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^
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, k) j0 X' w" h5 R& }www.tvboxnow.com個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇. $ Y# V2 K/ z" v* r" K1 p
|2 C& K+ ^6 P# g$ ~- R0 p7 {5 a我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運 
9 z+ ~& d1 t$ J2 w& C8 W( o而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, tvb now,tvbnow,bttvb: y& n4 b6 T& d) v, n
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
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同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒
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" S1 q1 a: e5 e; I: G: N6 i! D休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^
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公仔箱論壇- ~4 p, t2 W: V3 ]) u" O
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發表於 2011-6-10 09:50 AM
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