[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料公仔箱論壇. [" m, a1 Z$ Y
牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許 www.tvboxnow.com) M! Y2 |- s8 w4 V/ _

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做法. p4 }4 F9 s9 \
1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。
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2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。
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7 ~( u2 X" w- S6 _+ {9 g' h3 e公仔箱論壇3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。
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5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。tvb now,tvbnow,bttvb, D' ~) }2 P* L# ?7 ]
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/ ^0 `! `8 x# |( C% }. Z7 N: t如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。