[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料1 e) X. c: I( i- V2 ^
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 R: r; j5 c5 Q( _3 u9 H4 R

7 F' W6 U1 W3 G公仔箱論壇調味料5 S; {- W+ C; V4 @. Y
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許www.tvboxnow.com7 r. Q" v% u: @( C0 D0 ]: M7 y

' e! t9 W: M+ P" ]6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l) C& w, F' P  E  t7 h- z公仔箱論壇做法0 |: m4 N  ~" }. ?0 f3 j$ C; v
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ]) g1 z7 q0 d) T9 f& K
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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: P7 r8 U  J0 zwww.tvboxnow.com3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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