材料tvb now,tvbnow,bttvb" J) j, ]( m: r8 z0 _" a. X' T. z
番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許
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$ @, s5 C+ m9 L/ e& `汁料
# h7 C: y' |& E r橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙% \' z, H8 e2 H/ c# c
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, a7 F$ x8 w* z% C) {! u! p Ywww.tvboxnow.com做法
8 R2 d( K' v2 W6 l/ Q公仔箱論壇1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。
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2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。4 Q( K# e3 X$ c" v' |0 Q9 g$ H# F$ Q
! O2 N, Q& @, u. N# N8 W3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。
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! u; r7 v+ L" O5 E& e4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。
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5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。公仔箱論壇- w' u3 ]7 x7 s) x& O& K' u
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貼士
' |2 }6 {# A# a" c+ v; K* Utvb now,tvbnow,bttvb番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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