材料公仔箱論壇! w; z7 {( a |% Z2 A0 A3 X) I
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
q$ n; M* m0 v' a8 K8 o4 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 W( X2 O% O- D
醃料
9 a; T, E7 B+ N, h) x' Z鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許www.tvboxnow.com" I8 G) t, T4 C7 ^4 E# x
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調味料
8 w: g( ^0 h- u! f. htvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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做法公仔箱論壇% @$ z$ P& |4 S
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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, @- N9 y7 p9 T% m2 X9 ?2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ y' R& F* ~: d
, u4 k5 p @0 ^- t/ I! Y# `1 Htvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。公仔箱論壇$ Z# G: b% |3 q0 h
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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