材料www.tvboxnow.com3 |( f& k- N G# q: j2 u
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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醃料
" o7 V b5 N8 O, x4 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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7 G/ x ?3 k5 G2 t; \3 _調味料
5 R9 ?! k; c) f- X鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。0 K$ L' ^* T: m5 \+ |
( q2 R Z+ q( v0 l/ A5 K, v) kwww.tvboxnow.com2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。% ?% T5 I4 R$ S; U
/ g$ j2 _2 u5 G( O7 G/ x9 _3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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. T" A! T2 S# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 D |' f3 [' }$ }1 w" R
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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