[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
6 r& l; b# p0 K' J# A9 ptvb now,tvbnow,bttvb制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. www.tvboxnow.com; ?) g& c- j9 T  m: W
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. www.tvboxnow.com/ Q9 B: x6 f( ~$ i% [
3,取起淋在烧鸭上即成.