食用人數：2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 X/ u6 h* I# W j) @
5 f2 h/ y! N1 \, htvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇; i. s" a! V# R- L* t
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 8 K6 C2 `. W: {+ _7 W' e
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 W& [4 q/ |9 f1 Q: H
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
2 G/ i- w% G R1 r1 @4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 公仔箱論壇 T! l6 J6 L- N* E% h
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
, ]* S6 P( D" T( a8 b g3 Ltvb now,tvbnow,bttvb6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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) ]0 e ?/ `5 h/ p調味料： / l- {6 x3 d' | |- {0 o5 P
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
: s3 i& t- ?; m4 D0 {! P公仔箱論壇2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 0 h& I8 q( F* M+ @
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
6 N/ A* W- E4 w z+ r# f0 c公仔箱論壇4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
- v; q- h6 A4 L5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc tvb now,tvbnow,bttvb1 S& T4 g* p' \ V2 Y
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準備：
+ q L/ y8 U" ?公仔箱論壇牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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% f/ L, @: `6 J. stvb now,tvbnow,bttvb做法： www.tvboxnow.com+ ~% n1 L5 c4 ?0 t
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 " {: x, h( _7 W; c6 l+ [; C, i
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀： 公仔箱論壇3 M9 Q8 B3 V( v" O0 Q- i: h
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！